这款饼干我是食材减半做的，因为淡奶油冷冻过我怕打发不了，没想到一样能做得出来，效果还不错，花型还保留着，饼干香甜味十足，家里小宝贝也很爱吃。
2020-10-30
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交作业啦，烤了12杯，刚出炉来不及冷就被小朋友陆续吃掉了3个。入手烤箱已经一年半了，烤戚风蛋糕的次数约20次，从一开始我烤的戚风多多少少都会有塌腰的毛病，只是程度不一样，真的好难掌握呀😭😭 这次的纸杯蛋糕出炉冷却后有一点点缩了，还有一点点塌...
2020-07-14
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第一次做面包，第一次用面包机，而且是在34度的夏天做的，中种是常温发酵的，可能发的有点过了，很大一股酒味。面包机也不太会用，加入主面团揉的时间久了一点，最后也很大一股酒味，出膜我回想着应该是出了的，可能是我不会抻，总是破洞，但我记得破洞是圆...
2019-07-29
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因为家里只有宝贝的3段奶粉，所以都是参考了好多个食谱，自己慢慢总结摸索，想要做出不容易消泡有纹路的溶豆。用料:蛋清1个，酸奶30克，菁智奶粉3段14克，玉米淀粉8克，细砂糖8克，柠檬汁几滴，正好是我家烤箱一盘的量。我的做法和作者的有些不一样...
2019-06-19
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#宝宝蛋黄溶豆# 参考了好几个蛋黄溶豆的食谱，用了2个蛋黄，胡萝卜泥13克，菁智奶粉3段13克，玉米淀粉3克，细砂糖约5克，打蛋器打蛋黄一直打不起来，坚持十来分钟吧，慢慢打起来了。挤了两盘，温度100度+热风循环烤了35分钟出炉！成品口感脆...
2019-06-19
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第一次做这种蛋黄小饼干，食材用了一半的量，烤了3盘。一直守着烤箱，但最开始的两盘还是有点点焦，不过不影响口感，真的好吃哎，我都特别爱吃，我家宝宝也很喜欢😊
2019-01-11
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琴海森森_AiLee
