海盐杏仁太妃糖
方子很棒,我按方子东西给翻倍了,做了60个糖,就是模子这种一整个,专门买了个温度计发现没用上,浅颜色的是在烘焙店买的,自己做这种颜色更深更鲜亮,咸甜味道正好
2021-01-27
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全纽约最好吃的丑曲奇(Levain Bakery Cookie)
#午餐•2021年1月23日# 算是按配方做的吧,吃了烘焙店里这个很好吃,就自己来找菜谱试了,之前也做了但是做的都不是软的,感觉跟烤箱温度时间有关,这个配方我把香草精换成了香草荚,白糖减10g用的红糖加10g,另外又加了3g泡打粉,团的是一...
2021-01-23
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🌈外酥里嫩❗️吃一口就爱上的德式布丁塔
配方很好用,就是我用200度20分钟出来是这样的,后来上边撒点白糖加了五分钟想烤成焦糖,发现五分钟还是这样没敢继续烤怕糊了,做五个吃了两个(挞液我比较随意用的小盒旺仔加一点牛奶加一个全蛋一个蛋黄一点白糖,两小袋炼乳大概26g)出来牛奶这种没...
2021-01-21
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家庭版台式卤肉饭