lily海潞的厨房

抹茶软欧（蜜豆奶酪馅） 

方子不错，比预期的效果好，用的小麦嫩苗青汁粉14克，自制的蜜豆加奶酪做的馅，发的挺大烤盘小了点，刚烤好就被家人吃掉一个，反响还不错。

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入口即化の棉花蛋糕 

#早餐•2020年8月16日# 口感软棉，有芝士蛋糕的感觉，但是不腻，家人都很喜欢

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超级下饭盐焗鸡·电饭锅版 

#晚餐•2020年8月9日# 半只三黄鸡500克，没有盐焗鸡粉换成海盐，腌了3小时，下面垫了洋葱、土豆和玉米，精华煮功能冒热气后20分钟，保温50分钟，鸡非常嫩，鸡皮不油很入味，土豆很好吃（放少了，下次再加点藕片），全家都很喜欢，而且很方...

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手撕蔓越莓炼乳吐司 

#早餐•2020年8月9日# 面包机面团功能1小时，出来没有手套膜又手揉了快1小时（手套膜还要再研究一下），炼乳60克，糖25克，整体口感还有点紧，揉面和发酵还要调整一下，不过小朋友还蛮喜欢吃的

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芒果椰汁糕 

放的水蜜桃，撒了些椰蓉，用的吉利丁粉，做出来好看又好吃，小朋友很喜欢。

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浓香玉米汁 

用破壁机的汤/糊功能，第一次玉米粒没有完全打碎，再用粉碎功能打了2次，再加热过滤后，浓浓的奶香玉米汁就OK了。用了一根糯玉米（玉米粒约160克），牛奶260克，水360克，黄冰糖30克，熟米饭一小勺。

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2020年07月26日 

正好有水蜜桃，粉色用的是红曲粉1克不到，做蛋糕卷的时候有点开裂，还不得要领，用装饰弥补一下，味道还是不错的。

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面包糠炸虾 

#午餐•2020年7月19日# 小朋友非常喜欢的口味

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波士顿龙虾-一虾三吃 

一虾三吃，蒸龙虾的蒜蓉酱用黄油炒一下更香；炖蛋的生抽不能放太少，否则会腥；凉拌的琼带菜过龙虾粥很美味。

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大米发糕 

#早餐•2020年6月15日# 小朋友喜欢吃，稍微有点酸味，天热是不是可以少放点酵母

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葡式蛋挞 

#早餐•2020年6月7日# 按方子做的起酥不错，就是裹在皮里的黄油擀的时候很容易漏出来，下次试一下加点面粉，蛋挞味道很好！

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基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单 

按方子外皮发的不错，不知道是不是因为用的雀巢奶油，打入奶油速度要快，否则容易水化，当天吃外酥内甜滑，放冰箱冷藏一晚外皮软掉点，但是奶油有种冰激凌感。

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不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕 

#晚餐•2020年3月8日# 按方子做的烤好很完美，没有塌陷和开裂，可惜用固定模脱模时把表皮给粘掉了，下次改用活底蛋糕模+锡纸试试

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简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』 

#午餐•2020年3月7日# 用电饼铛做的，火候还需要再掌握一下，肉馅里加肉冻应该会更美味

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