广式豆沙月饼（75克、50克、各种规格都有）
按照配方做了两倍的量。32寸烤箱，做了两盘32个。 糖浆300，油100，新浪低筋面粉440，碱水7克… 饼皮25克，馅50克。 按照配方中的量，我揉完的面后感觉有点软，又加了一些面粉，具体多钱没称。反正最后剩了不到两个饼皮的量。一盘只能烤...
2018-09-19
2 0
君君tjj
