JOJO糾的厨房

JOJO糾的厨房

湖南,长沙 海外,德国 全职主妇 2018-09-12 加入
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从烘焙开始,热爱厨房。公粽号:李太太在德国,分享我的私房菜和故事~
  • 自制广味腊肠

    自制广味腊肠 

    味道和唐人神几乎一样,因为是百分百纯肉做的,所以比唐人神更有嚼劲,也不腻,很棒的方子

    2021-11-12

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    JOJO糾 JOJO糾 (海外,德国 )
  • 秘制卤水配方

    秘制卤水配方 

    第一次卤猪耳,颜色很好看,卤好的猪耳用青椒一炒,配个啤酒,简直不要太享受#晚餐•2020年5月15日#

    2020-05-15

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    JOJO糾 JOJO糾 (海外,德国 )
  • 湖南特产——自制老坛酱辣椒(酸辣鸡胗原材料)

    湖南特产——自制老坛酱辣椒(酸辣鸡胗原材料) 

    来一张酸辣鸡胗,超级下饭,看图片就流口水了🤤

    2020-03-28

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    JOJO糾 JOJO糾 (海外,德国 )
  • 糯米枣

    糯米枣 

    #早餐•2020年2月13日#忘记加芝麻了,我说它叫心太软,李先生突然哼起了任贤齐的那首歌,说歌很火的时候我才十来岁。哈哈,味道不错,搭配巧克力坚果酸奶,营养丰富的早餐,开始美好的一天~

    2020-02-13

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  • 三汁闷锅(黄记煌)

    三汁闷锅(黄记煌) 

    家里没有黄豆酱了,所以换了葱伴侣的面酱,味道很鲜美,超级赞~吃完大部分菜还可以加水煮白菜吃也很棒,最后的汤汁晚上用来拌面条了🍝

    2020-02-12

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    JOJO糾 JOJO糾 (海外,德国 )
  • 酱菜

    酱菜 

    做羊肉炖萝卜的时候买了一个700g的萝卜,把皮给切下来了,一小碗,刚好一餐的量。生抽、糖、水和醋都按照比例减少了,白醋换成了果醋,添加了一个小米辣,尝了一下汁,甜辣味,期待两天后的酱萝卜皮~#酱菜# #酱萝卜片#

    2020-02-12

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  • 番茄酱蛋炒饭

    番茄酱蛋炒饭 

    #早餐•2020年2月12日# 酸酸咸咸的炒饭,优点是超级快手,十分钟即可

    2020-02-12

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  • 酸菜鱼

    酸菜鱼 

    #午餐•2019年12月27日#

    2019-12-27

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    #晚餐•2019年12月24日#

    2019-12-25

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  • 孜然鸡胸肉,低脂低卡好吃无压力。

    孜然鸡胸肉,低脂低卡好吃无压力。 

    #晚餐•2019年12月24日# 添加了自制椒盐,超级香

    2019-12-25

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  • 番茄龙利鱼

    番茄龙利鱼 

    #晚餐•2019年12月9日# 第一次尝试,很鲜

    2019-12-10

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  • 【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

    【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手 

    第一次做核桃,德国的电饼炉非常不好控制火候,初心想做琥珀核桃,结局是糖霜核桃,味道也很nice~

    2019-12-09

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  • 胡萝卜糖

    胡萝卜糖 

    #甜点# 和标题“胡萝卜糖”一样,是糖的甜度,小朋友应该会喜欢。看到很多人说最后炒不出糖霜,有两种可能,要么胡萝卜切薄了,要么火大了……胡萝卜建议切到3到4毫米厚,火大的话可以关火用锅的余温,不停翻动很快就出糖霜了,我第一次就成功了,可惜不...

    2019-11-15

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  • 酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)

    酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉) 

    #晚餐•2019年11月12日# 一个人的晚餐,煎鸡胸肉配杯酒,惬意时光

    2019-11-13

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  • 南瓜花卷馒头

    南瓜花卷馒头 

    第二次做,馒头炸开了花,哈哈哈

    2019-11-07

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    JOJO糾 JOJO糾 (海外,德国 )
  • 2019年11月06日

    2019年11月06日 

    茄子切粗了,氧化变色了,不好看

    2019-11-06

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  • 盐煎鸡翅

    盐煎鸡翅 

    记第一次椒盐鸡翅

    2019-11-04

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  • 苦瓜炒蛋

    苦瓜炒蛋 

    给老公炒的,嘿嘿嘿

    2019-10-22

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  • 超级简单的爽口凉拌木瓜丝

    超级简单的爽口凉拌木瓜丝 

    第一次凉拌,味道还不错👍

    2019-10-21

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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    #午餐•2019年8月24日#第一次做

    2019-08-24

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  • 2019年08月11日

    2019年08月11日 

    把配方中的100g水和8g奶粉换成了100g纯牛奶,成品面包混合着椰蓉的香气和奶香,棒呆,好像上色重了一点点……

    2019-08-11

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  • 超软牛奶面包

    超软牛奶面包 

    没有用模具,搓成一个一个的小餐包,这个方子不是很甜,如果喜欢甜的可以加糖或者加点豆沙馅,小朋友会更爱吃#❤面包#

    2019-08-04

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  • 凉拌鸡胸肉

    凉拌鸡胸肉 

    第二次做,适合夏天吃,美味可口,脂肪少不怕胖

    2019-08-04

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  • 口味虾

    口味虾 

    魔芋豆腐没买到,换成了黄瓜,长沙没有加山胡椒油的习惯,加了一勺豆腐乳,味道绝了

    2019-06-02

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  • 古早味蛋糕(水浴法)

    古早味蛋糕(水浴法) 

    第三次做了,膨胀感没有第一次那么好了

    2019-05-27

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  • 【小森妈妈菜谱】一分钟学会炖牛奶燕窝

    【小森妈妈菜谱】一分钟学会炖牛奶燕窝 

    牛奶燕窝珍珠丸子,Q弹营养好美味#早餐•2019年5月20日#

    2019-05-20

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  • 炸鲜奶(简单,健康)

    炸鲜奶(简单,健康) 

    #甜点##点心点心#第一次做切太大块了,比较难炸透,要稍微切薄一些比较好……然后打碎了一个碗,不知道会不会挨骂

    2019-01-06

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  • 葡萄干花生酥(低油低糖版)

    葡萄干花生酥(低油低糖版) 

    #甜点##点心点心#把葡萄干换成了黑加仑,卖相不错哦……

    2019-01-06

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  • 手打虾滑虾丸

    手打虾滑虾丸 

    #火锅##晚餐•2018年12月31日#第一次做虾滑,淀粉放多了一点点

    2018-12-31

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  • 放心的珍珠

    放心的珍珠 

    #甜点甜品#改良了一下方子,糖水煮沸后将三分之二木薯粉倒入糖水,快速搅拌至基本均匀后加入剩下的木薯粉,成品q弹,0失误

    2018-12-31

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