好吃,有点太甜了,奶油糖要少放点,奥利奥碎本身也很甜。装饰的薄脆片好像因为是冷蛋糕,所以潮软了。垫了油纸和透明圈,就很好脱模了哈哈。
2020-11-19
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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
多练习,皮就能薄!!薄了口感就更棒!! 配方很好,好吃不腻 因为是烙皮菜鸡,所以面饼用了两倍的量做,不然蛋糕可太薄了TAT 能明显感受到自己在做第二份饼皮时技术明显提高哈哈哈哈 我有信心了!多练多练!
2020-02-20
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我按照配方*2倍 做了9盒280ml出来 豆乳多了一些,奶油多了很多,只用了一半吧 建议下次做奶油的量减半 戚风蛋糕是用8寸的方子做的,用28*28烤盘130度50分钟烤出来的,刚好可以裁成9份多的蛋糕片
2020-02-19
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