今天用珐琅锅做了煲仔饭。米浸泡至少1小时。皇上皇香肠和腊肉切薄片。珐琅锅锅底抹层薄油(防止米饭粘底)，开始中小火煮饭。用珐琅锅的好处就是不一会儿米饭🍚就煮好了，在米饭快好之前赶紧放入准备好的香肠和腊肉，盖上锅盖，不用担心肉肉不熟的问题。在此...
2019-03-04
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狸狸00
（上海,杨浦）
今日按方子做了蔓越莓曲奇(用料中，糖自己适当减了些量)。进入秋季，黄油从冰箱取出偏硬，心急，直接在微波炉里转了两次，由于时间过长，导致块状黄油化成了黄油水，晕๑_๑。好在，貌似后来并没有影响揉面及烘烤。按蔓越莓曲奇(超快手)这个方子做，真的...
2018-10-28
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狸狸00
（上海,杨浦）
