Sallyknows的厨房

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2018-09-15 加入
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Sallyknows的作品 查看全部 14 作品

  • 【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

    【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包 

    小高姐太厉害了,我是第一次做面包。以前做过馒头也不咋成功。 看了评论差点怀疑小高姐,按照程序来,我的也粘手还没面筋,容易断。想来是三月南京的温度15度室温不够,放在烤箱用了发酵程序助攻了一番,按小高姐教的判别方法拿出来看看,差不多了就上烤箱...

    2022-03-27

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  • 凉拌(腐竹木耳黄瓜)

    凉拌(腐竹木耳黄瓜) 

    就是有点儿甜(真的只加了一点点糖,1克都不到)为什么?

    2022-03-13

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  • 2021年09月17日

    2021年09月17日 

    1. 深小锅煮水,到水沸腾。同时取出一根奶味冰棍(如有巧克力外皮,先把巧克力外皮吃掉,否则一会儿太甜腻),拆开放到一会儿要盛甜品的小碗。 2.放入冷冻室取出的芋圆,立即拿勺推芋圆,以免粘底。 3.煮3-5分钟,芋圆浮起。用筷子夹一下,看是不...

    2021-09-17

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  • 2021年08月09日

    2021年08月09日 

    两种做法来着的 1.买的成品包装的冻品小龙虾,有调料倒进锅里,再加些酱和一个易拉罐的啤酒。汤汁下是提前略微调味的芹菜腐竹。 2.干辣椒,豆瓣酱,香叶,胡椒,火锅料炒香,加水,加冻虾尾,加一易拉罐啤酒。

    2021-08-09

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  • 卤牛肉

    卤牛肉 

    化冰糖时我傻乎乎按照小火开着干等着,等它自己化。十几分钟后我着急了,才开大一点点火用筷子扒拉冰糖,冰糖碎成小渣渣才化开。 看评论里说有点苦的,我担心冰糖熬过头了,看见大泡变小泡了就赶紧上晾干的牛肉,上色很成功。 去腥也很成功。 对象自己卤牛...

    2020-03-01

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  • 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)

    自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货) 

    四只鸭架 用料稍微减了一些 结果麻辣味儿没出来 还凑合吃吧 热的有点儿腥 冷的就还不错

    2020-02-23

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  • 蒜香炸鸡翅

    蒜香炸鸡翅 

    用方子来烤鸡翅根了。 还不错 没有蚝油,加了面包糠

    2020-02-23

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  • 三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜

    三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜 

    综合了几个人的菜谱,对象很喜欢。每天吃小半罐。两天一老干妈罐

    2020-02-23

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  • 香菇腊肉饭

    香菇腊肉饭 

    晚上不能吃米饭呀! 呜呜,配了牛肉丁和花生米碎进去, 怕太闲,生抽和老抽就都只放了一丢丢 对我来说够了,因为自己家的腊肠比较咸。

    2020-02-01

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  • 厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃,答案都在这里面!

    厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃,答案都在这里面! 

    给弟弟做的早饭🙄🙄🙄

    2018-12-04

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  • 厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃,答案都在这里面!

    厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃,答案都在这里面! 

    完美,配着吃做成东北饭包了

    2018-12-03

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  • 西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋 

    加了点水,伪造了点番茄汁。 就是冬天的番茄贵,妈妈送来的土鸡蛋也贵。🙄

    2018-11-14

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