小高姐太厉害了,我是第一次做面包。以前做过馒头也不咋成功。 看了评论差点怀疑小高姐,按照程序来,我的也粘手还没面筋,容易断。想来是三月南京的温度15度室温不够,放在烤箱用了发酵程序助攻了一番,按小高姐教的判别方法拿出来看看,差不多了就上烤箱...
2022-03-27
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1. 深小锅煮水,到水沸腾。同时取出一根奶味冰棍(如有巧克力外皮,先把巧克力外皮吃掉,否则一会儿太甜腻),拆开放到一会儿要盛甜品的小碗。 2.放入冷冻室取出的芋圆,立即拿勺推芋圆,以免粘底。 3.煮3-5分钟,芋圆浮起。用筷子夹一下,看是不...
2021-09-17
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两种做法来着的 1.买的成品包装的冻品小龙虾,有调料倒进锅里,再加些酱和一个易拉罐的啤酒。汤汁下是提前略微调味的芹菜腐竹。 2.干辣椒,豆瓣酱,香叶,胡椒,火锅料炒香,加水,加冻虾尾,加一易拉罐啤酒。
2021-08-09
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化冰糖时我傻乎乎按照小火开着干等着,等它自己化。十几分钟后我着急了,才开大一点点火用筷子扒拉冰糖,冰糖碎成小渣渣才化开。 看评论里说有点苦的,我担心冰糖熬过头了,看见大泡变小泡了就赶紧上晾干的牛肉,上色很成功。 去腥也很成功。 对象自己卤牛...
2020-03-01
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