松软烫种汉堡胚
家里没奶粉和低筋面粉了,全部替换成了高筋面粉,最后面团很粘手,我又加了45g黄油,做了两种口味,一种是80g一个的小餐包(汉堡胚)另一种是底部有脆糖壳的蜂蜜小面包,味道都很好!口感也跟细腻有韧性! #面包面包💕# #下午茶•2023年3月2...
2023-03-24
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
表皮烤的有点偏硬了,其他都很不错!感谢小高姐的教程!
2023-03-22
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2023年03月03日
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2023-03-03
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不焯水不放油的家常红烧肉
交作业~用了普通料酒味道也很不错!米饭蒸少了,哈哈!
2022-12-03
蒸鸡蛋糕
#晚餐•2022年9月3日# 我来交作业啦,除了用的是65℃的温水,其他都是完全按照菜谱做的,成品很完美,感谢!
2022-09-03
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古早味蛋糕(水浴法)
想做古早味来着,然后发现还有半盒淡奶油,就用上了,代替了牛奶,就成了这个口感偏干,密度大,紧实,饱腹感强的海绵蛋糕。弟弟很喜欢,嘻嘻(*^ω^*) #下午茶#
2020-01-23
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2019年05月29日
摆盘
2019-05-29
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寿司
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花馍
玫瑰鲜花饼
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晚餐•2019年5月29日
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桃花酥
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麻薯面包
原味千层蛋糕
#下午茶#
2019-02-23
面食
#面食#
2018-10-22
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月饼
第一次做月饼【鲜肉&五仁】总体味道不错,但,五仁不甜,肉馅水加多了^_^再接再厉#烘焙# #月饼# #中秋#
早餐•2018年9月19日
#早餐•2018年9月19日##烘焙##面食#【宝宝辅食—面旗子】
2018-09-19
披萨
#烘焙##披萨#【海鲜披萨】
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油炸
#烘焙##油炸#【猫耳朵】
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零食
#烘焙##零食##油炸#【炸地瓜片】
蛋挞
#烘焙##蛋挞#【原味蛋挞】
端午节
#端午节##粽子##糯米#【粽子】
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午餐•2018年9月19日
#午餐•2018年9月19日##肉#【糖醋排骨】
#烘焙##零食#【雪花酥】(无奶粉版)
2018年09月19日
#烘焙#【糖酥饼】
曲奇
#烘焙##饼干##曲奇#【原味黄油曲奇】
#烘焙##饼干##零食#【蜂蜜柠檬饼干】