很棒的方子，烤出来松软可口。不喜欢太甜，少放了50g的白砂糖。烤完感觉水分比较大，可能受烤箱脾气、面粉含水影响，下次底火稍高一些，牛奶少一些试试~#早餐•2023年4月5日#
2023-04-05
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没有老汤，颜色没那么深。托朋友买的无水牛肉，在酱完第一遍炒水的时候，几乎没有血沫，就没换水，直接煮的，导致有点咸~煮的时候在方子的基础上又加了三片白芷。 出锅后，味道浓郁，酱香十足，好方子！👍👍
2022-12-17
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#比萨# 第一次做的披萨皮，按照这个教程做了三个披萨底饼，感觉比较成功。做了两次披萨，提前腌制了奥尔良味的鸡胸肉，放了火腿片，香菇焯水切丁，洋葱切丁。味道很满意~
2018-10-06
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按照这个配方做第二次，戚风感觉很成功！自己感觉有两点：1.打发好的蛋白和蛋黄面粉液混合的时候要快，注意手法，别把打发好的蛋白都弄的消泡了。2.注意观察自己的烤箱，第一次的时候上层就有点火大了，这次都稍调低了些，出来的效果感觉很不错。每个烤箱...
2018-10-01
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#戚风蛋糕# 温度没控制好，烤箱有点高，后来看上面有点变色了，就加了锡纸，可能温度一下了变了，出来就有点塌，戚风对温度非常敏感。出来味道还不错~下次加油
2018-09-29
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丰满的爱撕鸡毛人
