腊味萝卜糕，足料
做到了步骤九，先晒个图
2022-01-09
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烤鸡（烤箱版）
三斤的鸡，200度，放在下层烤了60分钟，肉很嫩
2021-12-26
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百搭的原味貝果
用这配方和的面，做了个二斤多的果仁大列巴
2021-05-11
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大米饼
这会儿调好了，明天早餐煎，把鸡蛋换成了酒酿。
2021-04-22
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
方子太棒了，切面有很多的气孔，烤箱发酵没盖被子，面子干巴了导致割包没有裂开，下次改进。
2021-03-21
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中种面包记录
柔软有弹性的小面包，头天晚上做好中种，早上加上主面团材料，揉均，加了水量，放冰箱冷藏发酵，中途拿出来揉了两次，轻松出膜。整形，发酵，刷蛋液，烤箱150度，22分钟。完美。
2021-03-16
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橙子棉花蛋糕（也叫古早)
非常满意
2021-01-21
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戚风蛋糕（8寸）
方子很好，做了几次，都很成功
2020-12-22
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芝麻糖（古早味）
成功，味道不错，配个大白萝，太哇塞了
2020-11-24
老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
二撸，400g配方，普通面粉，酵头和一发冷藏发酵，二发常温，就是老面包的味，松软，有弹性。和高筋粉做出来的小餐包没大差别。省钱又省事的配方。
2020-09-25
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2020年09月23日
用这个饼皮配方做了黑芝麻馅的月饼
2020-09-23
红糖马拉糕（口感似古法，看得见的Q弹）
貌似成功了，明天当早餐，妥妥的
2020-09-01
贝儿壳
