好名字完了的厨房

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2018-09-16 加入
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  • 纯手工

    纯手工 

    一直都是纯手工,不用厨师机 把除了黄油、盐、酵母除外所有的食材全部搅拌均匀,没有干粉就行,记住是没有干粉就可以!!! 然后放冰箱冷藏2个小时 俩个小时后,拿出面团已经可以拉出一层厚膜了。接下去可以用叠加手法,依次的先加盐,叠加手法柔2分钟就...

    2023-04-23

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  • 纯手工

    纯手工 

    一直都是纯手工,不用厨师机 把除了黄油、盐、酵母除外所有的食材全部搅拌均匀,没有干粉就行,记住是没有干粉就可以!!! 然后放冰箱冷藏2个小时 俩个小时后,拿出面团已经可以拉出一层厚膜了。接下去可以用叠加手法,依次的先加盐,叠加手法柔2分钟就...

    2023-04-23

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  • 一口一个咸香酥松|咸蛋黄一口酥

    一口一个咸香酥松|咸蛋黄一口酥 

    这个配方是肯定不对的,我已经试过很多次了,每次做的时候粉类的量要多放了一倍,不然根本就没办法用手搓成球状的。

    2023-04-19

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