2019年06月16日
可乐鸡翅，这次收汤比较成功
2019-06-16
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2018年10月02日
一个狗急跳墙之作，原出发点是受不了tortilla的酸味。于是把它切了当饼丝炒。 神奇之处在于炒完西红柿鸡蛋之后的那一勺大酱，简直是点亮了一切。 这个菜多搁蒜，放一些大酱就会好吃。推荐下课比较晚还想过把瘾的老师尝试。
2018-10-02
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土豆烧牛肉
没有调料粉做不好这个菜，有了调料粉就很简单.......
2018-09-17
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土豆青椒炖茄子
1 茄子买少了。应该多放茄子，这个菜茄子吸油吸味道，炖出来特别下米饭。 2 土豆块应该切大点，当时省事儿让室友帮着切了土豆，切的小了些。不是不好，只是最后土豆炖的太烂，小了不好夹。 3 吃了没鸡精没淀粉没大酱的亏，我这人其实反对什么菜都勾芡...
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赛螃蟹
赛螃蟹做的比较失败，我总结是没有陈醋而且比例控制的不太成功....... 这个菜我看的微博上花老师的做法，但是花老师这道菜要炒三次，蛋黄炒好了扔蛋白里面搅匀了，再炒成块盛出来。然后再下锅再加汁儿调味道...... 自己这么做不是不可以，一来...
卷心菜炖西红柿
有点小失误，应该先炒肉的。 我自己弄西红柿属于一点汤都不糟践那种，美国这个灶台没法弄大火。刚一下锅汤特别多，我心说这特么改了炖肉了.....只能把西红柿盛出来重新炒肉。然后再搁西红柿。 心得：包菜必须手撕，土豆可以多放一些。酱油盐什么看口味...
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爱做饭爱唱戏的皮皮
