出炉忘了拍照，第二天撕开吃了 用了剩下的奶油奶酪+椰蓉+糖粉+黄油+奶粉+牛奶做了椰蓉馅，果然不放蛋黄馅料没颜色呀 上170下200 底层45分钟两个450吐司盒 啊呜老师的吐司永远是那么的软绵q弹
2024-09-06
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如果是做两个450g吐司一定要按平时烤450吐司的温度来。 血淋淋的教训，按这个小吐司的温度烤没烤熟，出烤箱塌了，被我又塞回去180度烤了十分钟，但老师的方子真的yyds啊，塌了都那么好吃，好吃哭了！！
2024-09-02
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又一次尝试，冷藏面团后放酵母，没有鸡蛋换成牛奶了，好粗糙且不爆头，且出炉凹陷了，这到底是为啥啊，哭哭（好在比上一个进步了） 上170下200，底层40分钟
2024-08-27
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又没有爆头，哭哭。 上170下200（烤箱温差只能30度）最下层，45分钟一个吐司，感觉有点烤过了，顶好硬，下次试试时间少一点，不懂就问，为什么这个方子要烤40分钟以上这么久啊
2024-08-26
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唯一一个刚烤出来就被全家分光的吐司，但还是不爆头啊啊啊啊啊啊啊！！！这到底是为什么呢，试了两个温度，方太烤箱风炉模式160度25分钟，和普通模式，上170，下200，30min，都是室温发酵，9分满进烤箱，进烤箱只长高一点点就不再涨了，哭死
2024-08-26
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金象高筋粉，圣琪酵母（鬼知道买安琪为什么给我发圣琪），乔立7600厨师机全程冰袋，方太厨师机风炉模式160度25分钟。 这次严格按方子来了，为什么我的吐司就是不爆顶啊，出缸温度26℃也不高啊，一发室温，难道是二发温度太高了？哭哭哭哭哭哭哭...
2024-08-25
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我的吐司什么时候能成功
