翮忱的厨房

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2018-09-17 加入
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翮忱的作品 查看全部 8 作品

  • 2020年05月13日

    2020年05月13日 

    没有番茄肉酱,用黑胡椒土豆泥做酱,别有一番味道!特别是用鲜牛奶做的土豆泥,特别奶香,用黄油做的黑胡椒酱,也有一种奶香🥔

    2020-05-13

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  • 晚餐•2020年5月13日

    晚餐•2020年5月13日 

    清洗2小时,分分钟吃光#晚餐•2020年5月13日#

    2020-05-13

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  • 鲫鱼豆腐汤

    鲫鱼豆腐汤 

    总结优点:1.提前用生姜擦锅,避免煎鱼是粘锅2.小火煮清汤,大火熬白汤 缺点:最好煎好的鱼放另一锅炖,煎鱼的油就不要了;这次豆腐放太多,抢了鲫鱼的鲜味#晚餐•2020年3月27日#

    2020-03-27

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  • 晚餐•2020年2月24日

    晚餐•2020年2月24日 

    总结成功的经验:1.土豆在下锅炖之前提前焦至金黄2.还是老话了,无论焯水后还是煎热后肉一定要用热水炖,肉的口感不会柴3.用豆瓣自己炒料的话,炖的时候加八角等香料提味,味道就升华了4.炖20分钟就可以啦,土豆绵绵的,汤汁浓稠可下饭😋#晚餐•2...

    2020-02-24

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  • 『红烧肉』

    『红烧肉』 

    外婆的红烧肉,我学会了😄#『红烧肉』#

    2019-03-06

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  • 糖水板栗

    糖水板栗 

    直接煮的话,糖水中带板栗的涩味,第一次做不是很成功

    2018-11-04

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  • 酱肉丝

    酱肉丝 

    2018-10-11

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  • 蒜香排骨

    蒜香排骨 

    2018-09-25

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