抹茶质量不好，不出颜色，加了很多，味道很苦，颜色也不美丽，感谢楼主的配方，本来打算做抹茶酱，最后转成了卡仕达抹茶酱，虽然不算成功，但至少没有让食材废掉，打算明天用来做糯米糍的馅料。
2020-04-30
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参考了楼里其它群众的做法，150克自制酸奶，80克面粉，4个土鸡蛋，13克黄油，糖25克（没什么甜味）。感觉可以再多加一些糖和面粉，味道不错，比较清淡。
2020-02-12
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之前做过比较稀的版本，虽然发酵比较彻底，但是没啥奶味了。这次还是浓稠版本，拿酸奶菌种做的，发酵时间快24小时了，没有加糖，口感不错。拌黄桃超级美味。
2019-08-22
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做出来确实是冰淇淋的既视感，但是口感粉粉的，并不是很酸，老公的评价是吃起来奶粉味很浓，可能是发酵不充分，下次延长发酵时间试试。
2019-07-24
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Pfefferminze
