全麦蔓越莓核桃软欧包
黑芝麻核桃葡萄干蔓越莓全麦软欧包,还是用波兰种,面粉用220克T65和130克T150,250克脱脂牛奶,3.5克酵母,一个鸡蛋,2克海盐,20克黄油,面包很软有嚼劲,麦香味浓郁,有大孔洞。#晚餐•2020年6月8日#
2020-06-08
9 0
黑芝麻全麦吐司 100%全麦
面粉400克,其中110克鲍伯全麦面包粉,290克山茶花面粉,用了70克波兰种,加了15克蜂蜜,20克黄油,50克芝麻,面团爆发力很强,吐司很柔软。#晚餐•2020年6月7日#
2020-06-07
20 0