广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼
第一次做,75克,有点腰塌,轻微开裂,差强人意吧。老公收货了说还可以!
2019-08-30
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口感细腻顺滑的绿豆糕
减糖了,70克糖,麦芽糖80克,黄油145克,感觉不甜,油多的感觉,下次黄油80克,糖100克,麦芽糖60克会怎样?
2019-08-20
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超级评测:戚风蛋糕失败原因3大类(回缩|塌腰|开裂)
能告诉原因吗
2019-05-30
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酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)
有人萌告诉我这是为什么吗?是否蛋白打发过度?
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不塌不凹的纸杯戚风蛋糕
严格说来不是按这个方的,就是想问问如何拯救回缩问题???
2019-03-26
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奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)
奶油打发过了,强行脱模,哎
2019-01-14
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日式红豆包
为了消耗冰箱里开了好久的红豆沙,板栗蓉,记录一下,第一盘上管140℃,下管130℃,15分钟,第二盘一样,颜色不同,可能跟烤箱还有余热有关
2019-01-13
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葱香芝士面包
儿子非要帮忙!
2019-01-11
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三能车轮面包模具(三联) 三味吐司
150℃40分钟,无预热,发酵到八九分满
2019-01-08
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奶香玉米面馒头
猫和鱼
2018-12-19
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网红雪花酥
手残版
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超绵无油奶酪咸吐司
土司模具是阳晨牌,买了第一个感觉不错,结果第二个……模具怀疑是别人退货的,摸了黄油还是沾,怪自己买了太多,没及时拆快递,东西放好久都没开封来用……第一次做这种山形土司,不敢发太高怕沾管子,烤箱是格兰仕的,上下管130℃,35分钟,没预热,这...
2018-11-29
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