椒盐鸡腿菇
两个鸡腿菇,放冰箱好久了,快坏了,赶紧消耗掉。洗净,切条,撒盐静置,打一个鸡蛋拌匀,加生粉面粉拌匀,锅里加油,一根一根放进去,六层小火炸至淡黄色,捞上来,大火至七层,倒进去继续复炸至金黄色,撒上椒盐或番茄酱。我爱吃椒盐的,咸脆香,好吃。
2022-05-28
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香脆面包干消耗吐司(简单方便小朋友零食)
面包干切条,烤盘内摆开;黄油微波转化 加一勺蜂蜜混匀,用勺子涂到面包条上(一面),撒上白沙糖。烤箱打开,180上下火风炉,9分钟翻面翻方向,3-5分钟。具体时间跟面包含水量,面包条厚度,黄油蜂蜜量,烤箱脾气有关,以认可的上色度为金指标。
2022-04-30
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超简单香香嫩嫩蛋挞液
配方很好啊,简单好吃。但各家烤箱脾气不一样,摸索了一下,我家烤箱,上火220,下火200,中间层放置,时间19分钟拿出第一批,调整蛋挞位置位置,23分钟拿出第一批。
2022-04-23
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中筋面粉做吐司一样好吃
方子不错,解决了隔离期间无高筋难题,谢谢。高筋小麦粉(包子分)500g,鸡蛋2个,奶粉20g,水190g,糖65g,盐5g,高糖酵母5g,食用油40g,整好型过夜,次日发酵80分钟,烤160度35分+200度9分钟。记录一下
2022-04-13
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白吐司(基本版)