老北京懒龙（肉龙）
袖珍版懒龙，100克面团100克肉，肉还是少了点，卷得不紧实，蒸完层与层之间空的，下次再改进
06-26
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【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）
一步步跟做，主面团没有加水，分割160克一个。180.190.45分钟，完美圆角。组织细腻松软，撕着吃比切片更有成就感，麦香味十足。
02-27
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『醇香椰浆嫩白吐司』
金边圆角，完美。满满的椰香，加了波兰种，软到没盆友
01-09
自制黑巧克力酱（可可牛奶好帮手）
超级方便，加了椰子油好香好香。搅拌器上的酱也不能浪费，热水冲泡加点奶妥妥的阿华田。关于有颗粒感，我记得戚风蛋糕配方说用油➕粉先搅拌就不会有颗粒了，可以试试。明天雪花圣诞面包安排起来
2023-12-24
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黑芝麻馒头卷
都是朕的头发啊
2023-12-13
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无油无糖！布鲁姆欧包~外脆内软超简单
真无糖无油，有韧劲我喜欢
2023-10-29
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奶香坚果大列巴
双倍量，奶粉克数不变，每份面团336克，每份果干坚果120克，170转160度40分钟出炉，真香
2023-10-04
家常葱油制作（绝味葱油面）超详细
分享一下博主说的刺啦刺啦的意思，脆而不焦，好香好香
2023-08-14
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少油低糖｜全麦奇亚籽芝麻餐包｜复刻星巴克帕斯雀三明治面包胚，可做汉堡胚、热狗、三明治
又来撸一个加了老面的帕斯雀，更加绵软
2023-05-31
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低油低糖--提子核桃软欧
又来打卡，100克全麦粉➕100克水泡一晚，400克高粉，其他配方不变，14个100克面团。真的很好吃呀
2023-04-26
仿ole法式忌廉芝士包
放了80克奶油奶酪，感觉还是少了，下次要翻倍
2023-03-28
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面包｜复刻ole法式忌廉芝士面包
奶酪薄涂一层，撒上红豆，减脂人的碳水
圆滚滚软乎乎的红豆包
冷冻吐司片复烤
无油无糖全麦戚风蛋糕
冯小雨6
