002丶的厨房

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广东,湛江 广东,湛江 全职主妇 2018-09-19 加入
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002丶的作品 查看全部 195 作品

  • 广式腊肠(完整版本)

    广式腊肠(完整版本) 

    味道刚好,值得一提的是肥肉是脆而不腻的口感

    7天前

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 自制广式腊肉

    自制广式腊肉 

    我是切小块放大米里焖饭的,有一丢丢咸 (个人口味),皮有点Q嚼劲但不是韧劲。 整体来说,下次腌盐时间短一点,还来~

    9天前

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 广式腊肠

    广式腊肠 

    哇!!这个味道有点惊艳,好次!!!

    10天前

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~

    鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~ 

    泡打粉没了 面粉100g : 酵母粉1g 静置大概一个半小时的面糊状态~

    25天前

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~

    鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~ 

    🥳

    26天前

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  • 自制米酒

    自制米酒 

    !!!!吹爆!! os: 都说甜,让我尝尝有多甜!(因为我这里卖的生甜酒都是酒味重。) 浅喝一口,芜湖!! 真的超级甜!!🥳 38小时那会儿看米饭没浮起 放纸箱大概捂了50个小时 没什么酒水,有酒香味不刺鼻 哎呀!!好喜欢!!我就喜欢吃...

    10-20

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 超级无敌甜无敌浓郁的电饭锅酒酿2.0版

    超级无敌甜无敌浓郁的电饭锅酒酿2.0版 

    超多酒!! 可惜我电压力锅不争气!粘锅了呜呜呜!! 煮了鸡蛋甜酒,嘻嘻!

    10-19

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~

    鸡蛋汉堡🍔 脆皮内松软~ 

    芜湖~ 连着三天都在做一锅😘 常温发酵一个小时有小气泡 今天用烤肠,比绞肉馅更方便一边 每次舀了一勺多的面糊,成品做了11个。

    10-17

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 快手大包酥版本的老婆饼

    快手大包酥版本的老婆饼 

    材料减半 20g皮+10g油酥+28g左右馅料=25个饼饼 芝麻和椰蓉随意放 馅料齁甜,我喜甜都觉得太甜了,建议减30g糖🤫 其他超满意,容易包又不爆馅🥳~

    10-03

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 传统老婆饼(糯米馅)

    传统老婆饼(糯米馅) 

    180° 中层20分钟,所以没怎么上色~ 油皮和馅的🐷油我个人觉得是多了 ,又加了一把面粉揉进去, 馅料也加了50g椰蓉,冷藏还是有点湿。 建议减油。甜度合适。

    09-29

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 葱花发面饼🫓

    葱花发面饼🫓 

    啊啊啊超🉑!! 材料x0.3 =216g粉= 3个巴掌大的饼 搅拌成团 冷藏过夜。手上抹点油再包馅 松软中带有一点点嚼劲🥳🥳

    09-25

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        002丶 002丶 (广东,湛江)
  • 吃不厌的嘉兴肉粽

    吃不厌的嘉兴肉粽 

    哈哈哈这次是分不出腌肉和酱油肉。但米的区别还是很大的~ (๑´ڡ`๑)好吃,爱次!! 下次还来~

    06-14

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        002丶 002丶 (广东,湛江)

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