zhan晓霞的厨房

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

昨天失败的蛋糕也是全被吃完了。尽管受到娃的灵魂质问，你到底能不能做出不湿润，松松软软的蛋糕？回答，再试呗。今天又做一个。搞笑的是，第一个蛋又连蛋黄一起掉下去了。这个分蛋器真让我无语。还顺便蒸了个蛋羹。😄😄

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

状况百出，先是蛋黄一起掉进去，浪费一个蛋。烤好了后，倒扣，面上压坏了。再过会儿，突然发现蛋糕自己脱模了，压扁了😁😁😁。现在就剩底没脱模了。这不知算成功还是失败了哈。

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老中医推荐的止咳化痰咸金桔 

记录2020.2.18

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零失败的烤箱版生烤牛肉干 

2斤牛腱子烤出来1斤肉干。放了生抽，忘了放耗油。用了十三香，孜然粉，烧烤料。味道不错。就是觉得牛腱子筋太多了。下次用腿肉烤试试。还有形状失败。

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辣椒酱 

200g辣椒，50g蒜，50g姜，切菜机切碎，大量油，一起炒熟。放豆豉，炒炒，放5大勺豆瓣酱，再炒炒。炒到觉得差不多就行了。放白糖2勺，也算去去辣味的。拌匀。没放水果，觉得放了水果应该耐不住存放。没放盐。很香了。感觉蒜姜量可以再多些。

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