好久没给儿子烤蛋糕了，今天的方子除了没有牛奶光加的等量的水，别的都是按照方子来的，我喜欢打发的硬一点所以蛋糕有的开裂属于正常！蛋糕组织很细腻，口感柔软香甜，儿子特别爱吃！
2020-06-09
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心语幽兰
（山东,东营）
昨晚活的面烙的单饼，卷的土豆丝，还有一块面今晚上给儿子做的半烫面胡萝卜素火烧，面是半烫面，一半冷水一半热水和面，馅料是胡萝卜，菜椒，鸡蛋，虾皮少许，蚝油少许，香油少许，花生油适量，盐适量，像包子一样把调好的馅料包进去，捏严，压平后，两面用擀...
2020-04-02
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心语幽兰
（山东,东营）
昨天和儿子从超市买了支巧克力炼奶，今天嚷着让我给他做面包，家里还有几个小紫薯，就做了这款紫薯夹心面包，中下层，180度25分钟，感觉温度有点高了，下次调低一点，感觉160度应该可以！味道真的很棒！软软糯糯的，特别是紫薯的香味充斥着整个口腔和...
2020-03-28
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心语幽兰
（山东,东营）
今天又做了这款糖火烧，今天做了两倍的量，做了六个大的，感觉没有上次小的酥脆，可能是面厚也大，所以烤不太透吧，上面比较满意下面没有颜色，所以时间到了以后，我就翻过来再烤两三分钟，上色以后就拿出来了，整体味道是很满意，不过没有小的酥脆，所以下次...
2020-03-12
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心语幽兰
（山东,东营）
很成功，做好放凉后放上芒果粒，因为开始蛋清里放的糖有点少，吃着不甜，儿子喜欢吃甜，所以就给他放了适量糖粉，就是吃的时候搅拌后没有颜值了。提醒一下，最好一开始制作就把糖放足量，那样成品吃起来就很爽了，比甜品店的吃着放心！味道也很OK👌！
2020-03-12
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心语幽兰
（山东,东营）
方子很好，不是很甜，这是第二次做，剂量✘2，糖50克，甜度我喜欢的口味，用电饼铛做的，就是开最最小火就可以，也就1～2之间控制好，怕烤老了，就可以把火关到最小就可以，有的方子加水，我试了几次还是不要加水，因为加水以后侧面的面糊固化不好翻面的...
2020-03-03
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心语幽兰
（山东,东营）
家里没有酸奶，放了同样克数的孩子奶粉，在奶粉克数那里只放了清水，没有黄油放的玉米油，别的用料都没改过，温度改为130度下层，烤完感觉上层没有完全长满，发酵的时候可能没发酵到九成也就七成满烤的，除了上层颜色有点深皮有点干以外，周围的组织都很柔...
2020-01-07
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心语幽兰
（山东,东营）
方子真不错，蛋黄糊比我原来选的方子要稠一点，打发后的蛋白和蛋黄糊翻拌的时候感觉很厚重，也不太容易消泡，温度我设定的是中下层120度25分钟7然后130度25分钟，最后十分钟盖锡纸，因为怕上色太深，感觉成品上层有点干，蛋糕底颜色有点深，可能是...
2019-12-18
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心语幽兰
（山东,东营）
