洛洛cat的厨房

蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方 

改成砂糖25克，其他没变，椒盐馅，烤之前喷水四下，175度10分钟，拿出来晾5分钟，喷水四下，然后170-175度八分钟，上色即可。 酥脆掉渣

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2024年07月02日 

#下午茶•2024年7月2日# 芋泥：生芋头 300，沙糖 40，淡奶油 40，紫薯粉 10-15 6 寸 巴斯克：奶油奶酪200-220，鸡蛋常温 2 个，淡奶油常温 120-140，糖 40，淀粉 8 温度 215 °27 分钟，有流心...

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海盐奶酪吐司 

原方未改动，这款糖量少，吃不出甜味，适合宝宝

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2023年10月17日 

消耗淡奶油司康8块 低粉70，中筋30，淡奶油100，炼乳25，奶粉15，盐一捏，泡打粉3，葡萄干适量 190烤17分钟 外脆里软，甜度合适，好吃

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2023年09月23日 

肠仔包，高粉250、糖30、盐3、鸡蛋40、牛奶146 180度20分钟 16个

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葱香肉松卷卷 

糖减10克，甜度合适#下午茶•2023年9月9日#

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下午茶•2023年8月19日 

#下午茶•2023年8月19日# 提浆月饼 乌龙桂花

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2023年08月15日 

软式蛋奶饼8个 配料：中筋面粉150克，奶粉10克，鸡蛋1个（不带壳50克），温水（或温牛奶）40克，细砂糖30克，黄油25克，干酵母3克，盐1克 温水溶解酵母备用，蛋奶糖融化黄油一起搅拌，加入面粉酵母液拌匀一发1小时、二发20分钟、190...

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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运] 

糖放60克、其他不变，味道好吃#下午茶•2023年7月14日#

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下午茶•2023年7月3日 

#下午茶•2023年7月3日# 卷卷家模具好用哦

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开运达摩曲奇饼干 

糖粉减5克、黄油减10克、基本没啥甜味，给宝宝吃没问题#下午茶•2023年6月8日#

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下午茶•2023年6月8日 

#下午茶•2023年6月8日# 低粉200克、黄油90克、盐1克、糖粉30克、鸡蛋40克 一共30块，基本吃不出甜味，给孩子吃没问题

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