春天的馈赠 蒸树叶
网图,图里是榆钱,不是榆树叶。北方榆树很多,秋后入冬树叶全部掉光,次年春天发芽生新叶的时候就会长榆树钱,这是榆树的种子,微微有点甜味。小时候吃过生的,奶奶辈的年幼时缺衣少食,也会和玉米粉,白面之类的和一起蒸着吃。另,可以找一下刘绍棠散文《榆...
2022-05-03
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正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭
家只有红胡萝卜和紫洋葱……几年前有次想做抓饭,网上搜食谱,一个新疆人写的,说他们那里做抓饭从来不放孜然粉,出新疆才发现,原来大多数地方的羊肉是有膻味的……这次买了宁夏滩羊,羊颈肉ʚ♡⃛ɞ(ू•ᴗ•ू❁)
2021-09-20
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寿喜烧(日式牛肉锅)
卡丽侬寿喜烧汁,加了生抽,还是偏甜,下次自己调吧
2021-09-12
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五一追剧小点心【蒜香面包虾】,香酥会爆浆!
#午餐•2021年7月31日#
2021-07-31
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俄式煎肉饼
#午餐•2021年7月31日# 做成肉丸了……看着像另一道菜……
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【下饭菜】酱骨头(犟骨头)+慢炖酸菜
家里剩了点干黄酱都放里了,丁香的味道真是很霸道啊。
2021-05-30
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正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究
#晚餐•2021年5月23日# 方子很好,茶水煮过完全没有腥味。两条白烧鳗鱼,调蒲烧汁时才想起我买的酱油是淡口的,所以整体颜色浅,口味淡……这份饭没吃光,香到上头(●—●)
2021-05-23
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正宗韩式炸酱面
之前按其他方子说要炒酱,一直失败,这次就好多了。据说炸酱面与糖醋肉是绝配,但是韩式的糖醋肉对我来说太甜了,更喜欢锅包肉呀(๑˙ー˙๑)
2021-05-08
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可以出道的地摊三明治
偷懒没包纸,颜值差好多(๑˙ー˙๑),剩下材料做沙拉了,汤是培根蛤蜊奶油浓汤……三明治做了两个,减了糖,全麦面包,三片面包,果酱涂在表皮了,第二份鸡蛋里加了牛油果和芥末籽酱。
2021-05-03
奶油蛤蜊浓汤·来点洋的
为了颜色,用的黄洋葱,非罐头装蛤蜊,还放了口蘑#晚餐•2021年5月3日#
福建炒饭:米其林二星御宝轩美味
#午餐•2021年4月24日# 蔬菜只有白芦笋,配色很另类Ծ‸Ծ
2021-04-24
干煎白芦笋
减脂期#晚餐•2021年4月21日#
2021-04-21
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