Sunny-1982的厨房

全麦红枣吐司 

配方非常赞，松软可口，加了红枣碎，每餐一片～我的最爱

Sunny-1982 （浙江,宁波）

黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！ 

黑全麦吐司，黑全麦先波兰种发酵，剩下所有材料先冷藏几小时，然后搅拌出膜，一次发酵～同样柔软～～#早餐•2024年7月8日#

Sunny-1982 （浙江,宁波）

新良全麦面包粉吐司【直接法】 

150克黑麦粉+350克高筋粉，做了2个450克的黑麦吐司，柔软，有点咸口，孩子在里面加香菇牛肉酱，味道绝绝子～～#早餐•2024年7月8日#

Sunny-1982 （浙江,宁波）

做过最好的南瓜吐司配方，超强爆发力（中种法） 

原来是想做南瓜吐司和牛奶吐司，两个吐司都各自准备好了材料，在冰箱里冷藏了一夜，结果早上突发奇想，将两个吐司混合搅拌出手套膜，山形南瓜吐司总重量580克，另一个想做sn2196正长方形吐司重量480克，结果山形南瓜吐司爆发力超强啊，最底部的烤...

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南瓜全麦吐司 

液种改到200克全麦粉+200克水+2克酵母，其他材料中的牛奶换成南瓜蒸出来的汁水+南瓜泥共190克，减糖到15克，黄油换成20克植物油，面粉总量540克#早餐•2024年6月3日# 不变，鸡蛋一个，盐6克，加蜜豆夹心（开封了想尽快用了），...

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玩转面包机｜南瓜软吐司 

间接法，除植物油（没有黄油）所有材料混合（减糖减油），简单搅拌后放冰箱，冷藏五小时，然后拿出来面包机搅拌一个半流程（中间加植物油15克），再手揉5-10分钟，整形，放一点豆沙，为了省时省力，面团放回面包机，采用一次发酵，然后烘烤35分钟，柔...

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超软奶香南瓜蜜豆吐司面包 

南瓜的季节，最爱蜜本老南瓜的香甜！前一晚把所有料都简单混合，放冰箱，让面粉吸收水分，自然延展，第二天再厨师机搅拌，间接法省时省力#早餐•2024年5月18日# ，出膜快！

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面包机南瓜蜜豆吐司，柔软香甜，一次成功✅ 

柏翠面包机做的南瓜蜜豆吐司，蜜豆放少了，南瓜泥很甜，没放白砂糖和黄油，家里没黄油，换成15克植物油，蜜豆自带甜味，很柔软，不错哦#早餐•2024年5月16日#

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消耗🎃之南瓜包子 

#早餐•2024年5月4日# 奶香南瓜馅包子，红薯馅包子！蜜本老南瓜甜蜜又低卡！推荐

Sunny-1982 （浙江,宁波）

南瓜包子（淡甜口） 

南瓜馅可以先蒸熟，沥去水分，放奶粉炒干，就像南黄包一样，推荐海南产的蜜本老南瓜

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香甜的南瓜馅包子 

用做中种吐司的间接法发酵面团，真不错，比直接法柔软许多，加上20℃左右的温度，很适合发酵包子，包子又白又胖，海南产的蜜本老南瓜馅很甜，省去糖和黄油，可以少长胖！perfect！#下午茶•2024年4月29日#

Sunny-1982 （浙江,宁波）

北海道吐司（直接法）~ 

北海道吐司，2种方法，有加盖的直接法！有波兰种的山顶吐司，波兰种更绵软哦！

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