150克黑麦粉+350克高筋粉，做了2个450克的黑麦吐司，柔软，有点咸口，孩子在里面加香菇牛肉酱，味道绝绝子～～#早餐•2024年7月8日#
07-08
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
原来是想做南瓜吐司和牛奶吐司，两个吐司都各自准备好了材料，在冰箱里冷藏了一夜，结果早上突发奇想，将两个吐司混合搅拌出手套膜，山形南瓜吐司总重量580克，另一个想做sn2196正长方形吐司重量480克，结果山形南瓜吐司爆发力超强啊，最底部的烤...
06-15
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
液种改到200克全麦粉+200克水+2克酵母，其他材料中的牛奶换成南瓜蒸出来的汁水+南瓜泥共190克，减糖到15克，黄油换成20克植物油，面粉总量540克#早餐•2024年6月3日# 不变，鸡蛋一个，盐6克，加蜜豆夹心（开封了想尽快用了），...
06-03
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
间接法，除植物油（没有黄油）所有材料混合（减糖减油），简单搅拌后放冰箱，冷藏五小时，然后拿出来面包机搅拌一个半流程（中间加植物油15克），再手揉5-10分钟，整形，放一点豆沙，为了省时省力，面团放回面包机，采用一次发酵，然后烘烤35分钟，柔...
06-02
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
南瓜的季节，最爱蜜本老南瓜的香甜！前一晚把所有料都简单混合，放冰箱，让面粉吸收水分，自然延展，第二天再厨师机搅拌，间接法省时省力#早餐•2024年5月18日# ，出膜快！
05-18
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
柏翠面包机做的南瓜蜜豆吐司，蜜豆放少了，南瓜泥很甜，没放白砂糖和黄油，家里没黄油，换成15克植物油，蜜豆自带甜味，很柔软，不错哦#早餐•2024年5月16日#
05-16
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
用做中种吐司的间接法发酵面团，真不错，比直接法柔软许多，加上20℃左右的温度，很适合发酵包子，包子又白又胖，海南产的蜜本老南瓜馅很甜，省去糖和黄油，可以少长胖！perfect！#下午茶•2024年4月29日#
04-29
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
#早餐•2020年7月25日#低热量，超级柔软蓬松，又低成本！清甜三明治白吐司！（无鸡蛋，无牛奶，无奶油，无黄油）方子用料简单，口感却不简单！[呲牙]做三明治的好帮手！[微笑]
2020-07-25
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
豆沙馅刀切馒头的做法，300克中筋面粉，3克酵母，10克白砂糖（助发酵），牛奶150-160克，豆沙适中，第二次发酵后涂上蛋黄液，用烤箱上下180度烤制20分钟！如果上色太深，可以加盖锡纸！烤好的口感和面包差不多哦！低糖低油，好吃，香哦！小...
2019-08-17
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Sunny-1982
（浙江,宁波）
