基本鲜奶吐司
打面温度高了点，发醒时又发到十分满入的烤箱，一个硬把盖子盖上，一个盖子搭上面烤的，200度考了5分，转上火170下火180烤的
2023-03-16
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超绵醇奶吐司
二刷还是这个样子，崩溃了，不知道什么原因，就是塌陷，两端还出现了布丁块，虽然不好看，但真的很好吃
2022-09-26
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肠仔包---QQ软软的早餐包
第二次做了1.8倍量，整形太费劲，这次1.6倍量做了12个，227克水换成了150克牛奶加水，水量小了，手套膜成型不好，一个面团61克，感觉有点大，下次尝试50克左右看看
2022-07-07
做了15倍的量，蛋液➕水放了240克，水量大了点，黏手，撒了面粉也可以整形，面团660克多，分了10个面团，烤盘有点放不下的赶脚，做出来挺好吃的，估计这款就是大水量的吧
2022-06-08
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
不知道啥原因，表面裂开了，皮很酥，豆沙用的展艺的，感觉湿了点！配方好吃不油腻
2022-02-09
coffee201108
