Blacktip的厨房

蒜蓉蒸排骨 

#晚餐•2023年10月29日# 蒜蓉排骨蒸粉丝搭配芦笋，直接用了李锦记的蒜蓉，蒸前额外加了一些蒸鱼豉汁酱油，咸淡适宜非常鲜美！

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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』 

#下午茶•2023年9月6日# 第一次做蛋黄酥花了五六个小时一直做到凌晨三点😂，但是最后成功了成就感拉满。 反思： 红豆沙一开始水分很多无法成团，炒了之后又重量下降很多，每一份的重量要相应调整； 咸蛋黄不要选的太大，不然很难用豆沙包裹；...

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鲜香嫩滑！好吃不胖的蒜香炒口蘑！ 

#晚餐•2023年6月8日# 没加蚝油，最后的味道会偏甜，蒜末配蘑菇特别香

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㊙️ 百吃不厌的香煎带鱼，最经典的家常菜 

煎带鱼要耐心，一面煎到金黄了再翻下一面，可以稍微挪动带鱼防止粘锅

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茄汁大虾仁🍤 

#午餐•2022年12月28日# 茄汁口味yyds，只是煎虾仁的油偏多，倒掉一些再加调料感觉更好！

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椒盐虾（超酥香） 

#晚餐•2022年12月22日#

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不涩口又嫩的清炒菠菜 

#晚餐•2022年12月21日# 这样做菠菜超级简单，健康低脂又不会寡淡无味！

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零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道 

#晚餐•2022年12月21日# 个人口味觉得放八角有点串味了，介意的可以不加。带鱼前面煎得久一点后面肉不会散！

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营养齐全的【Cobb Salad】 

#午餐•2022年12月21日# trader joes买的沙拉set打底，自己加了鸡胸肉和温泉蛋，味道不错

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确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟 

#早餐•2022年12月21日#

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香煎三文鱼 

#晚餐•2022年12月19日# 三文鱼这样煎简单又美味！鱼肉腌制了一个小时左右，在煎的时候又撒了一些盐，咸度刚刚好

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十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

#午餐•2022年8月15日#

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