原野间的厨房

广式月饼枣泥馅（50g） 

过来交个作业，皮是配方，挺好吃。馅是之前自己炒的枣泥核桃。无开裂。无塌腰。 烤之前喷水，防止开裂。温度一定不要高，宁可低温烤长，也不要高温烤咧。 馅要干，特别是枣泥馅。一定要炒到完全报团才行。温度自己掌控，了解一下自己的烤箱 想不失败，就前...

原野间 （山东,青岛）

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

成功了，成功了。终于成功了。之前买的各种模具，因为被戚风蛋糕气疯了，全都扔储藏室储存了。看了这个方子我感觉我又行了。严格按照配比，一次成型。还没来得及脱模，倒扣的时候自己掉出来了。松软，还有弹性。我感觉我可以了！实现戚风自由了。孩子的生日蛋...

原野间 （山东,青岛）

舌尖3鲁菜大师亲授|百年经典香酥鸡 

昨天晚上腌制的，中午炸的。没用整鸡，用的大鸡腿和小翅根。炒料的时候，感觉就很香了。蒸完感觉可以直接吃。最后炸制的时候，自己偷偷加了一些时长。翅根绝了，超级好吃，酥脆酥脆的，以前炸翅根总不熟，这回知道怎么回事弄了。大腿有点不尽人意，好像腌制的...

原野间 （山东,青岛）

蒸烤蘸拌通用的【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香！ 

#晚餐•2021年5月26日# 很香，下次决定不放老抽，或者少放一丢丢。颜色有点深。晚上拌金针菇吃。哈哈哈哈哈。用了半斤蒜。能吃三四天了

原野间 （山东,青岛）

干锅鸡&干锅千页豆腐&秘制干锅酱 

正好材料够，就做了一份，一份干锅酱可以用好几次。我老公说好吃，朋友也说好吃。但是我自己感觉少点什么呢，感觉没入味呢。也不是多香，也不咸呢。但是我老公说好吃，可能一人一个口味#晚餐•2021年2月24日#

原野间 （山东,青岛）

传统川菜经典干烧鱼 

前味特别好，一放醋，就坏了。酸。好了以后也酸。鱼没煎明白，买的太大了，三斤多了。锅都周不开。不过不放醋，感觉味道很好很好#晚餐•2021年2月22日#

原野间 （山东,青岛）

抹茶兔兔曲奇（比熊猫简单！超详细实物图+超良心手绘图） 

原野间 （山东,青岛）