薄如蝉翼的手擀馄饨皮
味道不错
05-30
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家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』
根据老师的配方改了一下，200克面粉，7克玉米淀粉，盐1克，鸡蛋1个，水50克左右，撖面时用玉米淀粉作为拍粉
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第一次做感觉厚了点，做了60张口感挺好滴
05-13
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实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠
皮质很脆，跟外面还是有区别的，没有味精和其他调料，区别在吃着更健康，下次把肉泥在减少点，下次肉泥跟肉块的比例在1:1的试试，肥肉块绞的不要太细稍大点
01-28
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跟着做，很香煮的时候没掌握好
01-27
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牛乳手撕吐司
粉500，糖30，盐7.5，淡奶油100，炼乳25，牛奶280，酵母（耐糖）5，黄油40。成品2个吐司的量，烤制温度200度，35分钟。 口感奶味足，棉软。
01-23
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入口即化的玛格丽特小饼干『新手友好』
根据老师配方，黄油时间有点长干了点，后期加了15克花生油，口感扛扛滴，颜质没有老师的好看。 温度170度上下火烤15分钟，上火180分钟又烤了3分钟，特点香酥口可
01-08
软乎乎的芝士肠仔面包，完爆面包店，放一周不硬
#早餐•2023年12月15日#
2023-12-15
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2023-11-21
超简单零失败绿豆糕👩🏻🍳
这个方子看着不错，这次做的别人的方子，下次按这个做做试试
2023-09-12
绿豆糕
沙县馄饨肉馅
跟着做的沙县混沌，味道棒棒哒
2023-09-03
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