台式卤肉饭
味道蛮赞的 家里没有老抽感觉不上色 记笔记下次可以改进：1.五花再切细一点～0.5左右 2.超喜欢浇汁所以觉得水可以多放一点炖3.老抽！#晚餐•2020年6月30日#
2020-06-30
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冰淇淋（消耗淡奶油）
250ml雀巢淡奶 家里刚好没有牛奶了用奶粉冲泡代替 25g糖 一半加淡奶打一半加蛋液里 蒸完的蛋液过滤了一遍更丝滑 0.5g盐加了太咸 不知道是不是电子秤不够灵敏克数有问题 下次试着再放少点 冻了18小时 没有冰碴👌
2020-05-07
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團啊
