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孩子们不喜欢吃奶油，所以只弄了薄薄一层法式咸奶油霜，卷成了小卷也不错，吃起来很柔软，可是烤出来气孔很多，组织看起来不细腻，烤的过程中用的中下层，在中途出现鼓大包，降了10度后稍微好一点，烤出来有略微塌陷，不知道哪个步骤出了问题，最开始面糊加...

2020-02-28

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味道还是可以，但我觉得配方需要调整，油太多了，烤到后面感觉像在油炸一样，油太多一直烤不干，烤出来不脆，还有就是糖的比例也太多，我做的75克的蛋清，只放了40克冰糖粉都感觉太甜了，如果放75克蔗糖估计甜得没法吃了

2020-02-24

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浓汤宝虽然成型了，但是感觉汤汁比老师的要浓稠很多，估计是水烧得太干了，不过也亏得水少，不然成型会比较困难，因为有两小块肉皮黏到锅底有点糊只能扔掉，导致肉皮的比例少了点，我觉得可以适当增加肉皮的比例，这样成功率会高一些😊熬汤的时候闻起来好香好...

2020-02-20

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一个蛋糕做了一下午，我也是醉了，蛋糕坯是第二次做还是有点干，估计是面粉比较吸水，蛋糕甜甜咸咸的好好吃，放冰箱里冻一下更好吃，总的来说比较成功

2020-02-16

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不知道为什么按照方子加水，面团很稀，结果又加了好几十克面粉，最后勉强完成，还有就是口子割太深了，烤出来花纹不好看，谢谢亲的方子，总的来说自己的成品还是挺好吃的

2020-01-30

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