2024年02月18日
蛋糕
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2023年12月17日
9斤，大料3个 白芷9g，黑胡椒59g，耗油4.5勺，盐45g，冰糖23g，土豆粉90g，木薯180，蜂蜜180g，红曲粉9g，姜白痴了。还有2g每斤桂皮。失败品。姜盖住了胡椒，蜂蜜。下次改进，姜自己下，注意受力，注意排气工具，红曲粉可以加...
2023-12-17
舒芙蕾 一一 第一次就成功！做法超级简单的一款甜品🍰
面太多？永远是个片片饼，起罗，起不来。
2023-09-27
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烤牛奶（超详细）
糖减半，用了帕玛森35，换用土豆粉，冷藏一夜+大半白天，成品忘记拍了，烤箱下次直接230，30分钟，糊化时间过长或者烤箱时间不是一次30分钟或者颗粒切得太小，有点渣粉？心情一般，没尝出这次美味。奶香在。奶酪够量了，还可多多益善。
烙蛋糕，打蛋器用顺手1小时化身3分钟，完美。可惜家里没低筋粉，高筋上吧，两个鸡蛋40粉30奶给痛风家属的加餐，一勺尖尖糖。口感还行，挺好的。感谢up主
2023-09-12
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青麦仁鸡蛋烙
做了改良的炒熟炒干后放入鸡蛋饼糊里烙饼，口感棒棒哒👍感谢up主，只是我感觉自己买到的还是陈货冻品不是当年新鲜刚下的。
2023-04-29
冰糖葫芦（新手0失败）
貌似失败了🙈（不忍直视）
2022-11-05
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酸奶慕斯
大部分一样，没找着原因淡奶油没打起来不知道是不是和鸡蛋清一样沾水不行，所以用了三片吉利丁片。糖减半放了17g，下次我可以试试22g。饼干自己瞎考的油大再加黄油腻。芒果青皮芒果没什么味道，除了增甜口感微有起伏没啥用。虽然奶油没有打发成功但还是...
2022-06-25
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毛豆腐（狐狸一样的毛）
这次做了腐乳后天就差不多可以试试了，期待中~
2022-06-08
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黑枸杞拉丝
开水泡的好像这杯没啥好东西了，喝个味道吧。
2022-04-06
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毛绒绒
2021-08-17
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黄油口蘑
口蘑非常好吃，感谢up主。下次准备做个小改良用其他油先煸香配料待快出锅是放黄油试试。准备水淀粉收不好的汁直接用淀粉做盖浇✨☀️
2021-06-13
虚诞枉作
