最完美的咖喱鸡肉饭！ 一块鸡胸肉切小块，洋葱切碎，一根胡萝卜切小块，一个土豆切小块，5到6个小西红柿，先把土豆胡萝卜炒一会到有一点点金黄，然后翻出来，放洋葱和鸡胸肉进去，洋葱鸡肉煮熟以后加胡萝卜土豆一起炒，放入一块神奇的咖喱，放一点牛奶，放...
2023-02-08
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鹰嘴豆泥hummus! 50g鹰嘴豆提前一天泡 多加水泡 然后煮15分钟 1g糖 2g盐 一点点孜然粉 大蒜0.5瓣 柠檬汁2g 芝麻酱5g 水38g 橄榄油10g 放在搅拌机里搅拌成泥 就可以啦！ 可以配皮塔饼或者胡萝卜或者黄瓜一起吃😌
2023-01-08
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Pita皮塔饼🤭 高筋面粉100g 5g橄榄油 2g盐 5g糖 酵母2g放在55g的温水里 融化之后倒进去 搅拌成面团然后发酵到2倍大以后切成4小块 揉成球 然后用擀面杖压扁弄成一片圆饼 放在平底锅小火烤 烤到有一点点小泡泡就翻面 然后同样...
2023-01-08
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中招第一天😳血清不再无敌 除了头痛和低烧以外暂时没有其他症状，美团买菜终于又可以了😌炫了一个糖葫芦 然后买了美贝做海鲜risotto。 一点点姜+三瓣蒜+洋葱 切碎放锅里煎一会 再放入美贝 煮了一会还没开 就加水 然后放很多西芹小块 放一点...
2022-12-27
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最近有点梦回3月but fine👌 大家都一个接一个阳了…无聊的我又开始鼓捣食物 圣诞市场上的好吃的，可丽饼算一个吧嘿嘿😁 125g低筋面粉+2个鸡蛋+200g牛奶+1g盐+12g糖+25g黄油，放在一起搅拌均匀，然后就可以在小平底锅里煎啦...
2022-12-22
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看起来有点黑暗料理 但是真的好吃嘿嘿！ 洋葱碎放橄榄油煎，放入牛肉+猪肉的肉末，加黑胡椒，加酱油，加一小勺豆瓣酱，加胡萝卜碎，加西芹碎，加一点罗勒碎，加3片芝士片，加一点水，收汁以后就可以啦！ 简单而且可以吃到很多蔬菜🤓
2022-09-11
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生蚝海鲜饭 所以生蚝是大的海蛎吗？？ 妈妈买了4盒生蚝，家里没有葱/芹菜，所以没有办法做蚵仔煎，但发现做成海鲜饭也很香哈哈哈！ 3片姜切碎，4瓣大蒜切碎，放油煎至金黄，然后放生蚝（生蚝用水冲一下然后放淀粉搅拌再冲一次 再放一点淀粉搅拌）然后...
2022-07-17
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番茄土豆牛尾汤面🐮 第一次挑战这道菜，第一次吃是在李芦荟家哈哈当时还很诧异居然牛尾这么大！ 牛尾解冻泡出血水然后再焯水（加姜加花椒加八角1个） 加姜加花椒加八角2个加香叶1片加料酒煎一下牛尾 然后放进水里炖1个小时左右 然后把洋葱切碎，西红...
2022-07-13
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花蛤意面💛💛💛💛💛💛 超简单又超好吃的做法！！！ 先煮意面，水沸腾放意面下去以后就可以开始洗花蛤～ 一半的蒜切碎 放橄榄油 煎一会 倒入洗过的花蛤 煮一会就会有汤汁出来，再加点煮意面的水，加黑胡椒，加盐，花蛤开了以后加意面，煮一小会，放一点...
2022-07-11
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400g面粉 2g干酵母 4g糖 4g盐 280g水 感觉水放多了 后面一直在加面粉… 橄榄油一点点20g以下 用番茄沙司涂面饼 烤10分钟 放小西红柿+芝士 烤12分钟 完成啦😬😬 可以做4个面饼
2022-06-26
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巴斯克巧克力味芝士蛋糕🙌🏻 5个蛋清+白糖/蜂蜜打发好，把200g奶油奶酪 180g淡奶油 40g黄油搅拌+15g低筋粉+15g淀粉+蛋黄+可可粉+奶粉，然后再混合搅拌一起，放在小模具里，放烤箱190度烤9分钟，盖上锡纸130度烤50分钟，...
2022-06-03
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一个偶然发现的食谱…不知道会不会再做一次哈哈 上星期包饺子馅太多了没用完，放在速冻里。团购的还剩大概7个白蘑菇。以及老干妈，第一次买哈哈哈果然people‘s choice值得信赖。 白蘑菇切片+蒜末+酱油+黑胡椒粉+盐+橄榄油+欧芹碎炒熟...
2022-05-28
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多多做饭记
