麓眠遥遥的厨房

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上海,闸北 上海,闸北 2018-10-02 加入
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麓眠遥遥的作品 查看全部 14 作品

  • 午餐•2022年3月9日

    午餐•2022年3月9日 

    #午餐•2022年3月9日# 心意满满的八宝辣酱面

    2022-03-09

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 晚餐•2022年3月8日

    晚餐•2022年3月8日 

    #晚餐•2022年3月8日# 可爱的南瓜派

    2022-03-08

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 金玉满堂——糖醋松鼠鲈鱼

    金玉满堂——糖醋松鼠鲈鱼 

    我最满意的一盘松鼠鲈鱼😊🌹

    2019-08-27

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 超嫩超香的葱烤大排

    超嫩超香的葱烤大排 

    很好吃,还是加了点水,一点点。

    2018-12-21

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

    快完工时才发现肉松用完了,所以做了个名不符实的手撕肉松面包。 做之前看见很多人问配方里的蛋黄酱是什么🤔我也很疑惑🤔于是百度里搜了个自制蛋黄酱的帖子,简易调了个貌似的😊 烤箱里一边烤着面包,一边香味就溢了出来。 做为明天的早餐味道明天才知...

    2018-11-14

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 软到不知所措的牛奶卷

    软到不知所措的牛奶卷 

    这款面包花了我好多功夫。 以前从没用中种面团做过面包,今天试了下,感觉这配方别具匠心。 虽然自认为面包的颜值还不错,而且非常松软,但口感还不够细腻。 喜欢做这样的面包,因为很享受制作过程。

    2018-11-12

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 2018年11月09日

    2018年11月09日 

    新买的ACA揉面机。 揉面变成一件享受的事了。 蝴蝶酥是家人爱吃的。 自己做的糖只有配方的一半。 学烘焙后,突然发现心情的好坏和作品的精致度成正比。 那今天的心情怎样呢?

    2018-11-09

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 马卡龙(法式蛋白霜)

    马卡龙(法式蛋白霜) 

    做马卡龙就是一种享受,那多变的色彩真是让人爱不释手。

    2018-11-04

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 咖喱牛肉炒饭/焗饭(一人份)

    咖喱牛肉炒饭/焗饭(一人份) 

    做起来方便又有营养的美味佳肴

    2018-11-04

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 马斯卡彭巧克力蛋糕

    马斯卡彭巧克力蛋糕 

    因为要用掉马斯卡彭的关系,找了好久确定了这个配方。 慕斯做起来还是比较容易的,卖相如图所示,味道好的不要不要的。 今天遇到的困难是脱模和分割。成品进冰箱4个小时后,奥利奥饼干已被冰住,想要完美切分它已经不可能了。所以以后再做必须事前考虑好这...

    2018-10-31

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 汉堡(基础汉堡胚做法)

    汉堡(基础汉堡胚做法) 

    汉堡胚好可爱,而且松软喷香。 我按照曾经学过的步骤做,比配方多醒发了30分钟。

    2018-10-31

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    麓眠遥遥 麓眠遥遥 (上海,闸北)
  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    配料跟老师教的完全不同。但说实话味道比老师的配方好了很多。中间我加了淡奶油,不想奶油太多,所以卖相可能差一些。建议不想吃太甜的人按这个配方来,味道清淡,奶香浓郁,有种吃了没负担的感觉。

    2018-10-30

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