馒头： 1. 温水35度加糖酵母混合均匀 2. 边加温水边和面，先成絮再成团 3. 醒发30分钟（跟气温有关，把和面盆放温水中加速醒发）约2倍大 4. 重要❗️醒发后揉面排气，尽可能排干净（让酵母在面里更均匀）再团成圆（图中我放太挤了） 5...
2023-09-23
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1. 煮红糖水，放到不热，可用手感觉不烫 2. 红糖水加2和鸡蛋 干酵母 搅匀 3. 准备面粉，加入混合后的糖水，搅成粘稠糊状，加保鲜膜封放置30分钟 4. 加食用油搅拌，放入电饭锅，再静置30分钟 5. 开始电饭锅煮粥键，45分钟出锅
2023-08-26
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LillianWei
