#晚餐•2021年1月26日# 前前后后一共炖了两个多小时，很入味！口感是糯糯的，不如外面卖的那么有嚼劲，不知道是配料的关系还是炖煮出来效果就是这样呢？我爸说淀粉放少了，但是并没有煮散，哈哈，切记要用小小🔥。白菜叶子炖烂了都。最后点香油勾芡...
2021-01-26
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其实我一开始是有点不服气的，这本来就是为了解决买多了的蔬菜而成的“大杂烩”。爸爸说，这个用来做盖浇饭🍛的浇头还差不多，想想确实如此，既然是单独成盘了，一道菜就得有个主角，就像唱戏的，不能闹哄哄都上台去了，总得有个角儿浓墨登场，其他的做陪衬。...
2021-01-24
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糖是一定要放的，不放糖怎么提鲜呢，就算要减肥也得加点糖噢！按照作者的配料比做出来非常开胃，辣中带甜，颜色也十分的好看。不过，个人觉得酸度不够，既然名为“酸辣娃娃菜”，总得酸辣呼应，所以醋可以加一倍放。当然就放半勺香醋也很可口啦。
2021-01-24
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超爱下厨的西西
