手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮
这个方子太棒啦，包的饺子煮久了也不破皮，就是手残党擀皮子花了好多时间，而且还形状各异😂😂
2023-07-06
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花生酱面包
交作业咯，这个配方真的好，没有烤箱用空气炸锅做的，160度12分钟
2022-07-28
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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
馅子的调法真是绝了，好吃好吃，买了饺子皮包的，就是手法不行，小笼包收不了口
2022-01-25
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草莓慕斯（6寸）
配方不错，蛋糕做的很成功，但是败在了切块，底太硬有点儿难切，看来下次还是烤蛋糕做底比较好
2021-02-17
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泳式鲜肉榨菜月饼
不错的方子，照着做挺成功的，就是馅子里应该要放白芝麻。
2020-09-20
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无水粉色蝴蝶结面包
揉面整形都不错，但是烤好后，🎀呢？！一个个胖的不成样子😂😂
2020-07-12
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奇亚籽亚麻籽奶酪全麦小餐包（低糖无油）
按照方子做的，没有奇亚籽就用藜麦替代了，就是藜麦泡的不够久，导致后来烤好后硬硬的，不过嚼起来也挺香的。就是整形的时候太太太粘了，后来双手涂满油才稍微像样点，下次再继续做
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【微波红楼山药糕】无油无糖外层+红豆馅
铁棍山药蒸熟捣糊，懒得过筛，做起来也很好，买的蜜黑豆捣糊做馅，甜度刚刚好。突发奇想，空气炸锅140度烤了10分钟，外壳脆脆的，里面糯糯的，比直接吃香
2020-04-04
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艾草青团（二三天都不会发硬版）
这次换了20克粘米粉+20克澄粉试试，做了咸菜笋丁馅和蛋黄肉松馅，趁热吃都挺不错的，明天再试试冷了好不好吃
2020-03-28
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自制沙拉酱
按照方子做，油减量了一半，边打发边加油，边加油边手抖，实在是嫌太多，最后用了60克油，用电动打蛋器打了大半个小时，终于成功啦……
自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解
方子不错，用的里脊肉，李锦记的老抽颜色重了点，做出来没有金黄色，口感介于松与酥之间，准备做肉松蛋黄青团。
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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
还是这个方子最适合我，每次都成功
2020-03-22
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瞄小咪
