烨籽的厨房

简单好吃的牛肝菌焖饭 

忍不住多添一碗饭！牛腩换了牛里脊，嫩点，娃也能吃。

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排骨怎么蒸才嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门排骨嫩滑多汁 

调料放多少全凭感觉，没有那么精确到位。蒸了一小时，超级酥烂入味，超赞👍！

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甜筒小饼干 宝宝辅食食谱 

做的比较小，用的红薯，但是它不黄，就成了白皮甜筒了。

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懒人蒸面包 

今天用250克粉，15克糖，13克油，3个蛋，又做了一次无馅儿的。7个面团多了俩小啾啾，丢在顶上，蒸完了正好做试吃。组织看得到的松软。

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堂妈的手打鱼丸 

煮了番茄鱼丸面

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儿童(清淡版）水煮鱼（鲈鱼） 

用了3个番茄，还加了金针菇。汤很好喝，金针菇也入味。但是个人觉得在鱼的去腥上面应该在想想办法，鱼肉吃起来有点腥。

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芦笋炒蘑菇 

黑胡椒好像放多了，盐一直习惯性的少。感觉还是需要焯水断生一下，老觉得没炒熟，可能因为没炒酥烂？？

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懒人舒芙蕾（宝宝的无油少糖版） 

今天做了双倍量做早餐，配上蓝莓，喝杯牛奶，简单完美。做两锅第二锅可能有一点消泡，但是不影响，还是很松的。

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植物油版曲奇饼干（儿童饼干） 

吸取一刷失败的经验，总体比一刷好多了，但是还是有点焦。下次再努力！ 总体量减半，糖10克，面粉放了50克，有点稍微稀了那么一点点。还是觉得有点过甜。下次做糖9克的试试看。出油情况好多了，最后的时候有冒油花情况。

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植物油版曲奇饼干（儿童饼干） 

一刷，失败。 减半做的，糖粉没有，全部放的糖，17克。最后吃的甜度很够了，下次打算做12-15克左右。面粉余下来10克左右没放，裱花嘴没有问题，很好挤。 不知道是不是糖少了的缘故，出油及其严重，盘里都是油。下次要减油， 家里温度可能高了，2...

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牛奶软面包 

糖减成30克 新手，但是也没有那么手忙脚乱。 没有面包机，用打蛋器和手揉的面，没有出膜，但是成品依旧很松软！很赞👍 造型丑了点，哈哈😄

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不易消泡的8寸可可戚风 

这个是我第一个做成功的非原味戚风！多次尝试多次失败，消泡严重，这个真的是第一个让我成功的方子！热油放可可粉，绝招啊！ 做的6寸，用量减半，但是糖分总的减到15克，因为喜欢吃不太甜的甜品啊，哈哈哈！ （倒扣图）

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