《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）
2020-04-11
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经典司康（2种做法）【不藏私面包匠人】
用原方2倍量制作，牛奶120克，低筋粉330克，黄油90克，糖粉80-90克，酵母3克，上下火185度，上色盖锡纸，28分钟左右。可前一天晚上冰箱冷藏发酵，第二天取出后烤制（从冰箱取出后常温放30-40分钟再烤最好，直接烤也可）。
2020-03-06
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~ 驴打滚 ~
液体换为70毫升椰浆和80毫升左右水，搅拌至提起刮刀连续流下落在液体表面微有纹路并立刻快速消失的状态。 #椰蓉卷#
2020-02-07
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水的量在130－150毫升，搅拌至提起刮刀面糊连贯流下落入液面形成纹理迅速消失的状态。
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轻乳酪蛋糕
双倍量（原方太甜，按比例糖要减半还比较甜呢）制作了这种200ml容量的8盒轻乳酪蛋糕。双层同时烤上下火160度热风，65-75分钟，上层上色后盖锡纸，烤好后先取出上层，下层再多烤一会上色后取出。在准备阶段可以先将奶油奶酪微波炉叮1分钟融化。...
2019-11-29
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菠萝酱
简单快手，用的凤梨，比较甜，所以减了糖。
2019-08-26
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菠萝包
180度16分钟170度3分钟，上色盖锡纸
2019-08-25
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自制手工（搓）冰粉-传统的味道（保姆级教程）
好吃!
2019-08-01
好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包
吃了一半儿想起来没拍照啊！没有模具，忽略整形。由于总是强迫症不愿面包上色太深早早盖了锡纸。做了两种馅，加了红糖肉桂核桃馅，还有蜜豆乳酪馅。风炉180度8分钟，170度8分钟。
2019-07-21
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料多多系列---肉松吐司
没放葱，味道也超赞!
2019-07-18
《Tinrry+》蔓越莓乳酪软欧（帅帅小厨）
水合法揉面，上下170℃22分钟，上色盖锡纸，最后5分钟开了风炉。
2019-07-15
水合法揉面
中种+水合法+蒸汽，超棒的口感啊！是做过的最好吃的面包！
2019-07-10
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最好吃的核桃枣糕简单易做湿润软棉再也不买枣糕王
虫虫1220
