教你做出好看的开放组织NO.1-欧包的发酵(新手必看)
欠发,割不好,蒸汽打得慢 80% water 80% BRM artisan flour 20% Spielberger einkorn vollkornmehl 20% starter 1.7% salt 0.8% squid ink ...
10-24
0 0
万能面团○隔壁面包店的老王
忘了拍面团照
10-22
厚炼乳吐司
失手了
10-17
竟然把面团忘了,已经过发 79% water 80% BRM artisan flour 20% Spielberger einkorn vollkornmehl 20% starter 1.7% salt Starter 1:3:3 ...
10-11
绵软细腻Q弹的酸奶吐司
分享图片
09-04
手撕炼乳吐司
09-03
中种日式生吐司(玛捷斯)
08-28
无蛋吐司
6%含糖量基础白吐司,怎么做都好吃。
08-27
简单清爽白吐司(无蛋无奶)~直接法
08-26
2 0
超柔软的无蛋无奶基础波兰种白吐司
08-23
1 0
基础吐司,无蛋无奶(自己看的)