电饭锅版红烧肉+天麻当归党参鸡腿汤 五花肉冷水下锅,加姜片料酒,焯水 姜片铺底,五花肉平铺,放香叶2片,八角一个,准备酱汁:三勺陶瓷羹酱油,一勺老抽,十三香少许,拌匀后倒进电饭锅中,加热水没过肉(当时大概在刻度线2的位置),到1的时候跳档了...
2022-11-19
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秀珍菇炒牛肉,参照抖音lookocherry大徐做法 秀珍菇在沸水(姜片)后下锅焯水,加糖、油,过冷水冲一下; 腌牛肉:生粉、酱油、蚝油、姜丝、糖、油 秀珍菇下锅炒一下,加猪油、蚝油、蒜片,加牛肉翻炒至变色,加热水收汁
2022-11-19
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