若智5的厨房

苏北青菜烧牛肉（苏北八大碗） 

迟交的作业，配它两碗米饭不够！特别感谢老乡的分享，就是想的那个味道👍👏

若智5 （海外,澳大利亚）

【电饭煲孵小鸡】 

凡一下凡一下（其他凡不了😜）最爱酸奶，甜玉米，肉丁，水果丁，起司丁，菜碎…

若智5 （海外,澳大利亚）

蟹酱虾酱 

非常感谢分享！👍👍👍 近来特别想念儿时的美味，第一个是“海渣”（家乡话，蟹读作海）。我喜欢挑一点海渣拌白米饭或玉米稀饭，最喜欢是，妈妈将葱和海渣过油，再冲入开水，就成了无法形容的美味的面条汤。听说海渣，是渔民捕完梭子蟹后，直接在船上腌好的...

若智5 （海外,澳大利亚）

糯米烧卖 

感谢虎哥，您的方子总是能成功，第一次做出了令小朋友也满意的烧卖！！ 记录：1.糯米约200克，高压锅淘洗干净后，不泡，加入一点白糖，米饭功能；2.拳头大小的小袋肉块，切丁，按方腌制；培根一片切一块；油煸完加入豌豆玉米；3.恰好煮完甜玉米后...

若智5 （海外,澳大利亚）

10分钟速成💨空心烧饼 

个个躺平了凸着小肚子—立正！收腹！😂感谢方主，成功啦～～～ 记录：1.刷糖水沾芝麻；2.糖馅是面粉（生）白糖1:5+植物油少许；3.咸口馅是萝卜擦大丝少许盐腌制挤半干，少许糖，鸡粉，白胡椒粉，虾皮，葱花和油；风炉200度预热10分钟，烤1...

若智5 （海外,澳大利亚）

Instant Pot 电高压锅煮豆浆 

chick pea这次乖乖地，完全从了方子，开盖时豆香四溢，但仍有固体，手持搅拌两分钟，类smoothie，格外好喝😋😋chick pea们终于有了好归宿……华人店的大豆也请一定等着我，非常感谢🐯茄，🙏🙏 记录：1. 玻璃量杯约125ml...

若智5 （海外,澳大利亚）

砂糖麻花面包（两股辫子） 

秋雨在蓬顶轻轻地滴答，砂糖在齿间轻轻地咯吱…再一次享受着来自烟火妹妹的美味，🙏🙏🙏 记录：1.包体糖30克，够；2.最后一块黄油全放，多了十克；3.风炉设定160度，15分钟预热结束温度计显示150度，烤5分钟，烤盘里外对换，温度计显示1...

若智5 （海外,澳大利亚）

烤生蚝 

女娲造了人，和完美的生蚝？和完美的有姐？🥰🥰🥰 记录：1.买后第二天吃，下次不等；2. 生吃，竟吃出了家乡的泥螺味；3. 其余照方，但只有粗葱和大蒜，配辣椒酱，糖，酱油，蚝油，这偷工减料的“浇头”已够好啦……都不够，浇头和🦪，还有💰😂

若智5 （海外,澳大利亚）

汤氏猪肉大葱肉饼 

三才真有才，方子美味又不会复杂，我手笨，但每次做这饼，都很被👍，今天又“故伎重演”，功劳都是三才的🙏

若智5 （海外,澳大利亚）

这些天，我炸油条的技术越来越炉火纯青了 

疫期借食浇愁？愁太多，所以，食太多😂 1. 先在评论里大言不惭，后换了面粉打脸啪啪，面团太软，无法成形；2. 直接从盛面的盆里，用勺子把面分成一条条，推（扯）入热油中；3.方子的一半，分两天炸完，第一次倒在刷了油的案板上，太粘无法整形，第...

若智5 （海外,澳大利亚）

家常熏鱼的三文鱼做法 

用snapper做的，我没敢吃，小朋友一扫而光，意犹未尽：还有吗...5 out of 5 记录：1. 鱼片切块，葱姜粉蒜片料酒腌制；2. 调味汁，冰糖大块，余料大约，没有煮至浓稠，少许沾鱼，少许入面，余加入红茶包和水，煮开后卤蛋；3. ...

若智5 （海外,澳大利亚）

蜜汁叉烧肉 

感谢君之再次拯救手残党！🙏🙏娃评：5 out of 5!吃完还要～ 记录：1. 腌了三天（特殊时期抢购，吃不过来了）；2. 风炉200度grill，15分钟部分烤黑，改为单纯热风；3.每15分钟拿出刷蜂蜜水；4.共烤了33分钟，部分烤黑（...

若智5 （海外,澳大利亚）