nanmumu的厨房

可以一层一层撕开吃的奶香手撕吐司教程！ 

来交作业了，之前总是毁在排气和整形上，看来一次发酵整形太完美，太顺利了…整个人都开心得很…谢谢分享，爱你😘

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Biga酵头50%全麦欧包 

二刷二刷～天热这次做了半份的量，石板和小球球水蒸气，烤了50分钟左右，可能稍微过头了一点点…面团整形时并没有很紧致，可能是天热发面过了头，割包也是完全失败的，放到石板上已经完全没型整个摊在石板上～可是出炉切开时内部组织我还是比较开心的…下次...

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君之松软布朗尼 

真的好吃的爆～我自己都感动了 85%的黑巧 30克糖 其他照旧 玛芬模具只够做了6只 味道真是没谁了 好吃超级好吃 谢谢分享

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揭秘自制酒酿的秘密 

图一、二是发酵前的样子。图三是发酵48小时的样子。按照作者的方子也出了很多水。妈妈说很好吃，因为我在孕期无法品尝，哈哈。不过妈妈吃了很多，说甜甜的，应该不错！谢谢！

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山楂糕 

味道是真不错，过了筛可是还是没有作者的光滑。唯一要注意的就是，熬煮的时候千万不能着急，要不然一定不成形。因为我就犯了这个错误。哈哈

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正宗港式丝袜奶茶-史上最强最详细的食谱！新增拉茶视频😍奶香茶靓！ 

谢谢方子，棒棒的！我用的是英国带回的茶，做出来的那种苦涩简直绝了和香港喝的口感一样！后来在用国内买的锡兰红茶就差很多，看来选茶很重要！配了杯子，超有赶脚。欧耶！

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2018年12月24日 

方子确实太赞了👍 尤其是酥皮 做了两种馅 奶黄里放了80克糖 还是有一些甜 但是真的很好吃 我犯了一个错和大家分享 我先割了包再刷的蛋液 这是不对的 一定要先刷蛋液再割包 欧耶

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（视频）台湾原味古早味蛋糕 

方子很赞很赞～糖用了不到60克正好。有一点建议，我家是aca38L烤箱，140多度，35分钟刚好。关键要闷三分钟，很赞！谢谢方子！

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【花生酥】 

所有材料减半 糖24克 下次还可以再减糖 15克一个 175度10分钟 刚刚好！谢谢分享！

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乳山喜饼（烤箱版） 

面粉减半 两个鸡蛋 23克花生油 2克酵母 两小勺绵白糖 可以说是严格按照方子做的 12分钟翻面的时间简直绝了 颜色很赞 反过来我烤了6分钟 很棒 清香的小干粮 喜欢 谢谢分享

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（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马 

完全按照配方来～为啥晾凉之后粘手哦？是糖没有熬到时候嘛？请指教。

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我的万能烤箱 

#我的万能烤箱#ACA北美品牌烤箱 38L 全铝内胆 安心健康 我家烤箱差不多没有节假日，每天都是工作日。每次用好都里里外外擦洗，常用常新！我爱我的烤箱！没有什么是烤箱做不到的！拥抱你我的烤箱！

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