紫薯燕麦小餐包
用最简单的材料做最好吃的牛奶哈斯
一边看视频一边揉面来着,最后整形的时候就比较敷衍,造型做出了买家秀卖家秀效果…但是!!真的是好吃的!!外壳坚韧内心柔软,微咸,巨香!感觉最近会疯狂做这一款面包啊啊啊啊
2020-11-01
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奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)
方子很棒,第一次试做成功,一口气吃了三个~ 调奶黄馅儿的时候要过滤一下,更丝滑 不爱甜,馅减了20g糖,还是蛮甜的
2019-04-07
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材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷
吃到最后一块想起来忘记拍照了…… 方子很棒,好好吃~ 收藏起来还要再抽时间做一次
2019-03-11
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巧克力纸杯戚风蛋糕
第一次尝试全蛋打发,果然好费劲……可能我的纸杯比较大,一共装了六个半。加了可可粉面糊有点黏糊糊的,超级粘杯,清洗容器简直要哭。成品口感不错,不塌腰不回缩。
2018-12-24
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软欧包
烤箱温度不好把控,试了好几次面包,这次是最成功的。柔软,可撕成片
2018-12-22
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《Tinrry+》美姬老师教你做可爱云朵造型馒头
家里没有中筋粉,用100g粳米粉混合200g高筋粉做的,结果揉面的时候太硬,只好不断加牛奶,比配方多用了大概30g牛奶。步骤很详细了,第一次做中式面点,满意!熊猫侠是用剩下的一小团面做的,丑萌哈哈
2018-12-17
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牛奶面包---5°冷藏基础发酵
180度烤15分钟,上色有点过了。减了10g糖,低甜度
2018-12-09
淡奶油软面包
刷了蛋液撒了芝麻莫名像蛋黄酥…… 冷藏发酵,但是因为面团有点干发酵的不理想,烤的小面包也就没能像理想中胖乎乎的挤作一团。再接再厉
2018-11-14
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咖啡果仁面包(冷藏发酵法)
第一次尝试冷藏发酵,优秀。面团整形比较随性,结果烤出来的面包也好丑哈哈。外皮焦脆,内心柔软,香气四溢
2018-11-10
粘米粉蛋糕
是我的纸杯太大了吗?这个方子只装了7个。减了10g糖,觉得甜度刚好。没有牛奶了,清水替代的。第一次尝试粘米粉做,做蛋黄糊的时候就觉得米香四溢,翻拌的时候也不担心起筋,烤出来也觉得比面粉更好吃。消耗粘米粉的优秀解决方案!
2018-11-05
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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~
内心挣扎要不要尝一个……毕竟快十点钟了~ 做起来很简单
2018-10-28
《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
卷起来的步骤还是需要练习 边缘因为比较薄所以烤焦了,晾凉后直接切掉就好了。配方很好,柔软不开裂
2018-10-27
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