豌豆淀粉用的澄粉，糖用了代糖 第二天就硬了😭 可能 1揉面的时候就感觉有点点干 2存放不够密封 完全密封冷冻的几个三天后表皮是软的，底下硬的像石头🥺
2023-03-15
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中秋节可以说很努力了！ 还是得记录下🤣 柿子可真难凹造型！ 要50g正好的量压出来才完美！ 特地买了进口的色素也不知道哪年哪月还能再用到 买个便宜的不香吗🤣算了安慰自己大概比较健康 转化糖浆140（好像少倒了10左右？） 花生油50 枧水...
2021-09-25
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也不知道问题出在哪儿，流心是固体的 回忆了下… 做流心的时候就稠得不行更别说烤完以后了 可我真的没弄错配方呀做了两遍呢😭 难道是因为我换成了吉士粉吗！ 补救的话奶油再多加点儿？ 害明年再思考吧！😄
2021-09-25
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方子之前做过很多次每次都又扁又丑 虽然的确是能力有限😂 但换了风炉一切都不一样了哈哈哈哈哈哈哈 都快一年没做烘焙了 刚到手新烤箱随便试试 面团还有点揉过头了 但效果意外的好也！受热可真均匀啊hhhh 烤箱拯救手残！！
2021-07-10
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昨天的低卡香蕉全麦司康 全麦粉190 可可粉10 泡打粉6 橄榄油25 香蕉一根半 170℃，20mim 不太像司康是怎么回事哈哈哈哈 觉得还可以的原因应该只是我喜欢全麦吧🤣
2021-05-11
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低卡红薯布朗尼！ 红薯300g 蛋2个 泡打粉5g 可可粉20g 奶粉20g 代糖10g 水60g 180℃，40min 减肥久了快失去机智，各种找低卡方子 还是不好吃（哭 说实在的就是不够甜 还是昨天的香蕉司康好点。。。
2021-05-11
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无糖酸奶230g 蛋2个 全麦粉20g 代糖15g 烤箱180℃，45min 蓝莓倒猛了！整个蛋糕都湿哒哒的 糖也少了，不够甜果然就不好吃！ 口感又粗糙又有点酸 所以低卡蛋糕果然不好吃呜呜呜
2021-05-10
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好吃🥰我爱全麦 没有巧克力换了可可粉5g 表皮有点脆，下次温度低点 昭和先锋+新良黑金水量有点大😂忘预留了
2020-08-23
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胖虎的老母亲
