做了三次,第二次漏了,气的我说活底模不好,,Ծ^Ծ,,,其实是自己搅拌不均匀,第一次做的很好,这次也不错哦(´-ω-`)#午餐•2020年12月11日#
2020-12-11
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能买个固底模也别用活底模了,能气死人……第一次做的时候里面就剪了张油纸,模具底部有汽水,一直在滴水,索性成品还不错,但是底部容易碎,第二次做没放油纸,结果就漏了……及时加了锡纸出来也白搭了……底部就像淀粉和芝士煮熟了那样……一层果冻样的……
2020-04-05
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今天真的是二比的一天,没带脑子状况百出。在这里,理解力超级差的烘焙小白想提个小意见,所有材料放进厨师机了开始搅拌了,突然反应过来配方里的蛋液应该是烤之前用来刷的?心想完了这下废了(最好分开来写,装饰用蛋液或者配方用),就随便撒了些面粉进去再...
2020-03-26
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记录第一次戚风蛋糕🍰 偷懒也没有混合成乳液状态,一通手忙脚乱,着急忙慌就开烤了🤨 以为还不错,结果八寸有点结实,不好吃,六寸很不错,结果等不及脱模,又给压扁了……🤨#下午茶#
2019-07-15
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