墨默7218_f5od的厨房

黑糖/红糖转化糖浆 

楼主，请问这个长“花”的，又是怎么回事呢？也是返沙了？像这种情况，常温保存就不会这样吗？

墨默7218_f5od （广西,钦州）

黑糖/红糖转化糖浆 

请问楼主，这是怎么回事呢？ 前几天熬了按方子熬了糖浆，分两瓶装。第二天拿出其中一瓶来用了三分之一，瓶里还有三分之二放回冰箱里两天就变硬了？

墨默7218_f5od （广西,钦州）

黑糖/红糖转化糖浆 

酸酸甜甜的，真的好吃，按照方子煮大概25分钟左右，第一次煮，感觉完美！感谢楼主的方子！

墨默7218_f5od （广西,钦州）

爆炒鱿鱼 

按这个方子操作的，为什么鱿鱼是软的呢？味道是可以的，就是鱿鱼一点都不脆。

墨默7218_f5od （广西,钦州）

叉烧肉 

为什么按配方烤会成黑炭？？

墨默7218_f5od （广西,钦州）

古法熬制酸梅汤（此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝） 

第一次熬酸梅汤，颜色太妖娆了。除了没有甘草和陈皮，其他都严格按照配方，出来的口感还是觉得酸了一些。

墨默7218_f5od （广西,钦州）

米线精髓之豆干肉酱 

个人觉得很好吃，就是太咸了，感谢方主

墨默7218_f5od （广西,钦州）

5款升级版Q弹芋圆+4款糖水&杨枝甘露 

你好，老师！这个芋圆放的芋头和粉的比例都是根据你给的，但是一直粘手，我两克的加淀粉，加到四十几克了，还是粘手，怎么揉都是这样。求解

墨默7218_f5od （广西,钦州）