2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑
山姆大颗粒鱼籽虾滑（调好咸味的），洗好口蘑直接挤进虾滑，撒点黑胡椒盐，用锅小火煎下闷下就行。够咸了，不要再加酱油！
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巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕😍只需搅一搅就🉑
《芋泥巴斯克蛋糕》第一次做，结合了小红书的菜谱。800g芋泥配1小甜紫薯不够。总体感觉没有纽约芝士香。
味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
真的很好吃！
2023-11-24
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白蘑菇奶油培根意面
味道跟西餐厅差不多，纯牛奶和淡奶油好香浓！
法式烤羊排（山姆）
两人的浪漫晚餐，山姆的羊排没腥味，比市场黄牛肉还少腥味，很好。 就是，蔬瓜类挺难熟的，蒸到半熟后再烤了1小时多还不够软。
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“网红”泡沫拿铁咖啡教程
补发一下之前做的： 一次成功，特意买了电动打泡沫的。
茅根粥
#晚餐•2023年11月24日# 《东莞人最爱的茅根粥》 童年传统味道，加条油炸鬼剪段泡在粥里更好吃。 新城区买不到只能自己煮。 在原配方上再加了玉竹，陈皮，鲜橄榄，没加冰糖，只加了盐。 懒人全部扔进电饭锅煲了2.5小时，黄豆泡了一晚还...
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想要做出完美的嫩滑椰子冻🥥记住这个比例就对了
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2021-09-02
牛奶馒头
糖放了50克，还是不够甜，下次再加二三十克。😂😂😂
2020-04-08
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云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包
第三次做，这次没馅的，没想到只发一次20分钟就可以了，发出来非常松软，以后都用这个方法，是因为酵母5g比较多吗？很多馒头的配方300g面粉是加3g酵母的但是要发酵2次。
2020-03-26
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肯德基香辣鸡翅
完全失败了，面粉没味道，茶匙汤匙百度没查到多少g所以随便放，结果太淡了，肉也没味，粉和皮一撕就分离没有粘在一起。
2020-03-25
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第一次做，50g皮放半勺肉，做完全部面团剩下一半叉烧，皮甜甜的超好吃，需要做2倍的面团才够。
2020-03-23
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Jay_Chou
